Nefis yemek tarifleri, her evin mutfağında eksik olmaması gereken eserlerdir. Herkesin, her türlü yemeği kolay ve hızlı bir şekilde hazırlamasını sağlayan bu tarifler, her yaştan insana hitap eder. Açma tarifi de, tüm dünyada en çok tercih edilen yemek tarifleri arasında yer almaktadır.
Açma tarifinin en önemli özelliği, kolaylığıdır. Açmanın hazırlanması, herkes tarafından kolaylıkla yapılabilir. Bu da açmayı, herkesin tercih ettiği yemekler arasına sokar. Açmanın yapılması için gereken malzemeler sadece un, su ve tuzdur. Açmanın içerisine isteğe ve özelliğe göre değişik malzemeler eklenerek farklı lezzetler elde edilebilir.
Açmanın hazırlanması için un, su ve tuzun karıştırılması yeterlidir. Bunun için, kabın içerisine un, su ve tuz konulur ve çırpıcı ile karıştırılması gerekir. Karışımın kıvamı, herkesin tatmin edecek kadar kalın ve kıvamlı olmalıdır. Hazırlanan karışıma, isteğe göre yağ, peynir, sivri biber, kırmızı biber, maydanoz, domates ve soğan eklenebilir.
Hazırlanan karışım, yağlı bir tepsiye yayılarak, 180 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişirilir. Açmanın üzerine isteğe göre soslar veya çeşitli soslar konulabilir. Açmanın servis edilmesi için hazır hale gelmesini beklemek gerekir. Bu tarif, herkesin kolaylıkla hazırlayabileceği bir yemektir.
Açma Tarifi Nasıl Yapılır?
Günümüzde herkes bir şekilde evde yemek pişiriyor ve sık sık yemek tariflerine başvuruyor. En sevilen tariflerin başında gelen açma tarifi, nefis yemek tarifleri arasında çok popüler. Açma; hafif ve lezzetli bir ekmek hamurundan çeşitli malzemeler eklenerek nefis bir lezzet ortaya çıkarıyor.
Açmanın malzemeleri, tuz, sıvı yağ, un, küp şeklinde kabuklu patates, biber, maydanoz, domates, soğan, kıyma veya tavuk gibi değişik besinlerden oluşur. İlk olarak un ve tuz karıştırılarak hamur yapılır. Bu hamurun kıvamı açık ve yumuşak olmalıdır. Daha sonra bu hamur yuvarlağa şekil verilir ve iki parçaya ayrılır. Büyük parçaya açılacak mini parçalar uygulanır. Önceden hazırlanan malzemeler bu hamura sırayla eklenir. Ardından hamur kalınlığında kesilir ve teflon tava içine sırayla konur.
Açma tamamen piştiğinde iki tarafından kızarır ve hafifçe altın sarısı renk alır. Böylece hazırlanmış açmalar pişmiş olur. Farklı kombinasyonlarla verilen lezzetler ile tadına doyum olmayan açmalar çok beğeniliyor. Bu lezzetli açmalar farklı malzemeler katılarak evde çok kolay bir şekilde hazırlanabiliyor.
Açma tarifi nefis yemek tarifleri arasında oldukça köklü bir lezzet. Bu tarif herkes tarafından çok kolay hazırlanıp lezzetine doyulmadan yenilebiliyor. Açma tarifi nefis yemek tarifleri arasında yer almasıyla herkesin evde rahatlıkla yapabilmesi mümkün.
Açma Tarifi Malzemeleri Nelerdir?
Açma, birçok Türk yemeği tariflerinde yer alan nefis bir lezzet. Yüzyıllardır Türk mutfağının vazgeçilmez bir parçası olan açma, un, yumurta, mantar, patates ve taze fesleğen gibi malzemelerin karıştırılmasıyla hazırlanmaktadır. Malzemelerin doğru miktarlarda ve doğru şekilde kullanılması ile mükemmel bir açma lezzeti elde edilebilmektedir.
Açma tarifi için gerekli olan malzemeler;
- 1 yemek kaşığı un
- 1 yumurta
- 2-3 adet mantar
- 1-2 adet küçük patates
- 1 yemek kaşığı taze fesleğen
Açmayı hazırlamak için öncelikle un, yumurta, mantar, patates ve fesleğen karıştırılır. Un ve yumurta karışımı iyice karıştırılıp, mantarlar ince ince doğranır. Patates doğranıp küçük parçalara ayrılır ve fesleğen de ince kıyılır. Ardından karışan tüm malzemeler, orta ısıda kızgın yağda pişirilir. Açma pişerken, karışım her zaman karıştırılmalıdır. Açma, kızarmaya başladığı zaman karışıma biraz su ilave edilerek pişme süreci tamamlanır. Son olarak pişen açma, servis tabağına alınır ve tabak üzerine taze nane ya da taze maydanoz ile süslenip servise sunulur.
Açma tarifi nefis yemek tarifleri içerisinde bulunan bu zengin lezzet, rahatça evde hazırlanabilmektedir. Bu tarifin aşırı derecede özel malzemeler kullanılmasına gerek yoktur. Açma tarifi nefis yemek tarifleri içerisinde, bu lezzetli yemek özellikle kış aylarında, hafta sonu kahvaltılarında, özel günlerde ya da arkadaşlar ile paylaşılan sofralarda her zaman ayrı bir zevk sunmaktadır.
Açma Tarifi Püf Noktaları
Açma, Türk mutfağının en eski yemek çeşitlerindendir. Birçok yörenin özgün tarifleri vardır. Bu tarifler aynı zamanda kolayca hazırlanabilen pratik ve besleyici lezzetlerdir. Açma tarifi yaparken, doğru püf noktalarını bilmek çok önemlidir; çünkü çok fazla malzeme kullanılmaz ve her bir malzeme özenle seçilmelidir. Bu noktada, iyi bir açma tarifi için bazı püf noktalarına dikkat edilmelidir.
İlk olarak, açma tarifi hazırlamak için iyi bir yağ seçimi çok önemlidir. Genellikle soğuk preslenmiş zeytinyağı, ayçiçek yağı veya ayçiçek yağı kullanılır. Bu yağların hepsi tatlı ve hafif aromalıdır ve kızarmış patateslerin lezzetine katkıda bulunur. Yağın ısısı, kızarmış patateslerin pişmesi için de önemlidir; çünkü fazla ısının kötü bir tat bırakacağı unutulmamalıdır.
Kızarmış patatesleri yaparken, patateslerin kesim şekline dikkat edilmelidir. Özellikle, küçük parçalara kesildiğinde patateslerin daha hızlı ve daha even kızarması sağlanır. Ayrıca, patateslerin kızarması için biraz tuz kullanmak da yardımcı olacaktır. Tuz, patateslerin kurumasını ve patateslerin kızarmasını hızlandıracaktır.
Aynı zamanda, açma tarifi için malzeme seçimi de çok önemlidir. Örneğin, doğranmış sivri biber, soğan, domates, maydanoz veya havuç kullanılabilir. Bu malzemelerin seçimine özel dikkat edilmelidir, çünkü her biri ayrı lezzetler katacaktır. Aynı zamanda, bu malzemelerin her biri de çok kolay hazırlanır ve çok çabuk pişer.
Son olarak, açma tarifi için sebze yağı veya tereyağı kullanılabilir. Bu yağlar, açma tarifinin lezzetini artıracak ve pişirme süresini kısaltacaktır. Aynı zamanda, bu yağların kullanımı, açma tarifinin sağlık açısından daha faydalı bir seçenek olmasını sağlayacaktır. Bu nedenle, açma tarifi yaparken, bu yağların seçimi çok önemlidir.
Genel olarak, açma tarifi yaparken, doğru yağ ve malzeme seçimi, kesim şekli ve tuz kullanımı gibi püf noktalarının bilinmesi çok önemlidir. Bu noktaların hepsi, açma tarifi için lezzetli bir seçenek yaratmak için büyük öneme sahiptir. Bunun yanı sıra, uzun süreli pişirme prosedürlerini veya kurubeşelenmiş malzemeleri kullanmak, açma tarifi için en iyi seçenekler arasında yer alır.
Şehir Bazlı Açma Tarifleri
Şehir bazlı açma tarifleri, farklı şehirlerden gelen yemek tariflerinin geleneksel yemekler oluşturmaya yardımcı olması için tasarlanmış, bir yemek tarifi çeşididir. Bu tarifler, tüm dünyada farklı lezzetleri sunmak için kullanılan malzemeler arasında bazı ortak özellikleri kullanır. Örneğin, Çin, İtalya, Güney Amerika ve İspanya gibi birçok farklı ülkeden toplam tarifler, çoğu zaman birçok farklı ülkeden gelen malzemelerden oluşur. Bu tarifler, karışık çay, köfte, pide ve çorbalar tarafından oluşan geniş bir lezzete sahiptir. Bu tarifler, kullanılan malzemelerin bir kombinasyonuyla oluşturulmasını sağladığından, tüm dünyadan gelen yemeklerin özgün bir tarifini sunarlar.
Bir şehir bazlı açma tarifi, çoğu zaman, doğal baharatlar, sebzeler, etler veya balık gibi malzemeleri kullanır. Çoğu gıda tarifi, çoğu zaman kendi içinde farklı malzemelerden oluşur, ancak şehir bazlı tariflerde kullanılan malzemeler, çoğunlukla birbirine yakındır. Ayrıca, her şehir bazlı tarif, genellikle bir veya daha fazla özgün malzemenin kullanımıyla tasarlanmıştır. Örneğin, İspanyol şehir bazlı tarifler, klasik patatas bravas ve Paella tarzındaki sebzelerden oluşur. Aynı şekilde, Çin şehir bazlı tarifler, çoğunlukla manti, börek, çorba ve tavuk köftesi gibi farklı malzemelerden oluşur.
Şehir bazlı açma tarifleri, kullanılan malzemelerin farklı şekillerde kullanılmasını sağlamak için çeşitli yöntemler kullanır. Örneğin, çoğu tarifte, kullanılan malzemelerin farklı olmayan kombinasyonlarının kullanılması genellikle önerilir. Böylece, malzemelerin kullanımından özgün bir lezzet elde edilir. Ayrıca, şehir bazlı tariflerde, malzemelerin pişirme zamanı ve sıcaklığı da dikkatlice ayarlanır. Böylece, her bir tarifin özgün lezzeti göz önüne alınmış olur.
Şehir bazlı açma tarifleri, kullanılan malzemelerin kullanımından özgün bir lezzet elde etmeyi sağlar. Bu tarifler, çeşitli ülkelere ait farklı tarifleri oluşturmada kullanılır ve malzemelerin kullanımı ve pişirmesi, titizlikle ayarlanır. Bu tarifler, geleneksel yemekleri sunarken, aynı zamanda sunulan lezzetin birbirinden farklı oluşunu da sağlar.
Açmanın Besin Değerleri Nelerdir?
Açma, Türk mutfağının lezzetli ve efsanevi bir tarifidir. Açmanın besin değerleri, kalori ve protein miktarı gibi özellikleri, kişilerin sağlıkları açısından faydalı olması ve tüm yaş grupları tarafından sevilmesi nedeniyle oldukça önemlidir. Açma, diyet programlarının vazgeçilmez bir parçası haline gelmiştir, bu nedenle insanların besin değerlerini öğrenmek önemlidir.
Açmanın besin değerleri, besin öğelerinin bir araya getirilmesiyle sağlanmaktadır. Açmalar, genellikle un, yağ ve sebze karışımından oluşur. Un, yüksek oranda karbonhidrat ve küçük oranda protein içerir, böylece açmalar, kişilerin enerji ihtiyacını karşılayabilir. Yağlar, açmalara, daha lezzetli ve hafif olması için gerekliliktir. Açmalar, sebze karışımlarıyla zenginleştirilir. Sebzeler, vitamin ve mineraller açısından oldukça zengin olmaları sebebiyle açmalara besin değeri katarlar.
Açmanın besin değeri, 200 gramlık bir porsiyon için yaklaşık 200 kalori olarak ölçülmektedir. Kalorideki yüksek oran, açmanın, fiziksel aktiviteler sırasında enerji kaybının telafi edilmesinde yararlı olmasına neden olur. Porsiyon başına yaklaşık 6 gram protein de içerir. Protein, vücut için gerekli olan amino asitlerin temini için gereklidir. Ayrıca açmalar, tahıl veya kepek içeren un türleri gibi karbonhidratların yüksek oranda bulunduğu tahıllardan da zengindir. Ayrıca, sebzelerin yüksek oranda C vitamini içermesi sebebiyle açmalar kolayca C vitamini ihtiyacını karşılar.
Açmanın besin değerleri sayesinde, bu muhteşem tarifin herkese kolayca ulaşması sağlanmıştır. Açmalar, karbonhidrat, protein, vitamin ve minerallerin bir araya geldiği doğal ve sağlıklı bir besin kaynağıdır. Açma, zengin ve lezzetli bir tarif olarak kendini kanıtlamıştır ve her yaş grubunda herkes tarafından severek tüketilmektedir.
Açma Tarifi
Açma Tarifi İçin Malzemeler Hamuru için: 1 adet yumurta 1 su bardağı sıvı yağ 1 su bardağı süt 1 su bardağı su 1 paket yaş maya 2 tatlı kaşığı tuz silme 4 yemek kaşığı toz şeker tepeleme 7 su bardağı un Üzeri için: 1 adet yumurta Susam Ben de Yaptım Deneyen Fotoğrafları 130 Deneyen Fotoğrafı Tümünü Gör Açma Tarifi Nasıl Yapılır?.
Açma Tarifi
Açma Tarifi İçin Malzemeler 1 su bardağı süt 200 ml 1 su bardağı su 200 ml Yarım su bardağı sıvı yağ 100 ml 1 yemek kaşığı toz şeker 1 tatlı kaşığı tuz 1 paket instant maya 4,5 su bardağı un Tereyağı Üzeri için; Yumurta sarısı Çörek otu Susam Mavi haşhaş Ben de Yaptım Deneyen Fotoğrafları 844 Deneyen Fotoğrafı Tümünü Gör.
Açma
Açma Tarifi Fotoğraflı Yapılışı 5 milyon’dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz. 15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000’den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda.
Yumuşacık Tel Tel Pamuk Açma Tarifi videolu
Yumuşacık Tel Tel Pamuk Açma Tarifi İçin Malzemeler Hamuru için; 2 su bardağı ılık süt 400 ml 1 çay bardağı sıvı yağ 125 ml 1 adet yumurta akı 2 yemek kaşığı toz şeker 1,5 tatlı kaşığı tuz 1 paket instant maya 7 su bardağı un Arasına sürmek için; 100 gr tereyağı Üzeri için; 1 adet yumurta sarısı Susam Çörek otu Ben de Yaptım.
Açma Tarifi Tel Tel
Açma Tarifi Tel Tel İçin Malzemeler. 2 su bardağı ılık süt. 1 su bardağı sıvı yağ. 2 yumurta beyazı Sarıları üzeri için 1 paket yaş maya. 3 yemek kaşığı şeker. 1, 5 tatlı kaşığı tuz. 1 kg yakın un, hamur katı olursa ılık süt ekleyebilirsiniz. Yumuşak bir hamur yoğuralım ele yapışacak.
Açma
Açma Tarifi Fotoğraflı Yapılışı. 4.9 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz. 15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000’den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin. Açma 06.07.2019 12:08 tarihinde yayınlandı.
Kolay Açma Poğaça Yumuşacık, Mayalı
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000’den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin. Kolay Açma Poğaça Yumuşacık, Mayalı 07.11.2017 16:00 tarihinde yayınlandı.
Pastane Usulü Açma Tarifi
Pastane Usulü Açma Tarifi İçin Malzemeler 1 su bardağı ılık su 1 su bardağı ılık süt 1 çay bardağı sıvı yağ 1 yumurta akı sarısı üzeri için ayrılacak 1 paket kuru veya yaş maya 2 yemek kaşığı şeker 1-2 tatlı kaşığı tuz Alabildiği kadar un 6-7 bardak kadar Araları için yumuşamış tereyağı veya margarin Ben de Yaptım Deneyen Fotoğrafları.
Bir İşlemle Tel Tel Yumuşacık Açma Videolu
1 su bardağı ılık süt 1 çay bardağı sıvı yağ 1 yumurta akı sarısı üzeri için ayrılacak 1 paket yaş maya 42 gr 2 yemek kaşığı dolusu şeker 2 tatlı kaşığı tuz Alabildiği kadar un 5 bardaktan az fazla oldukça yumuşak ve ele yapışan bir hamur oluyor. Mayalandıktan sonra sıvı yağ ile toparlanacak. Üzeri için;.
Açma Tarifi Bayılacaksınız
Açma Tarifi Bayılacaksınız 04.02.2019 11:38 tarihinde yayınlandı. Bu sayfa 17.06.2021 11:44 tarihinde güncellendi. Poğaça Tarifleri Hamur İşi Tarifleri. Paylaşmadan Gitme: . Nefis Yemek Tarifleri mutfağı mart ayı efsane lezzetler kuşağına hazır olun! Bu tariflere midenizde hafif….
