Çomü yemek, Türkiye’de uzun yıllardır bilinen bir yemek çeşididir. İlk olarak, İstanbul’un yakınlarındaki Çanakkale’de ortaya çıkmış olan bu yemek, Türkiye’deki çeşitli bölgelerin farklı yöresel özelliklerine sahip olmasından dolayı değişik versiyonları bulunmaktadır. Çomü yemek, Türkiye’deki insanlar tarafından çok sevilen bir yemek çeşididir. Özellikle, çok kolay ve ucuz oluşu, ev yemekleri için çok önemli bir kaynaktır.
Çomü yemeğinin ortaya çıkışı son derece eski olup, Türkler tarafından çok eski bir şekilde yapılmıştır. Genellikle, et, hububat ve sebzelerden oluşan bu yemek, yağ ile pişirilir. Yemek, tavada pişirildiğinde en lezzetli halini almaktadır. Bununla birlikte, tencerede de pişirilen bir versiyonu vardır. Tencerede pişirilirken, et ve sebzeler ayrı ayrı pişirilir ve sonra harmanlanır.
Çomü yemeği, Türk mutfağının harika bir örneğidir. Yemek, genellikle sıcak ve bol olarak servis edilir. Her çeşidine ayrı bir tadı vardır ve insanların çok sevdiği, besin değeri yüksek bir yemektir. Bu yemek aynı zamanda çok hafif bir yemektir ve birkaç saatte hazırlanabilir.
Çomü yemeği birçok kişiyi memnun etmektedir. Büyük bir ailenin ortak bir yemeği olarak, çomü yemeği oldukça uygun bir seçenektir. Ayrıca, zengin bir lezzet ve kokusu vardır. Bu nedenle, bu yemek çoğu insan tarafından oldukça fazla sevilmektedir.
Yemek yapmaktan keyif alanlar bile çomü yemeği yapmakta zorlanmaz. Çomü yemeğinin kolay ve çabuk hazırlanışı, herkesin kolaylıkla pişirebilmesine olanak tanır. Yemekte kullanılan malzemelerin taze olması son derece önemlidir. Her şeyin karıştırıldıktan sonra, tavaya yağ eklenerek pişirilir ve kısa bir süre içinde çomü yemeği servis edilir.
Çomü Yemekleri Hakkında Genel Bilgiler
Çomü Yemekleri, ülkemizde halk arasında çok eskiye dayanan bir yemek tarzıdır. Başlıca tarifi, baklagiller, et, sebze ve yağ ile pişirilen bir çorba olan çomüdür. Sıcak, yağlı ve yoğun doğal tatları olan bu çorba, yemeklerinden çok sofraları süsleyen bir unsurdur. Çomü yemekleri, taze baharatlar ve zengin içerikleri ile özellikle tat pazarında ünlüdür. Aynı zamanda sebze ve baklagil ile çok kaliteli proteinler de içerir. Bu kaliteli proteinler, insanların sağlıklı diyetlerini destekler ve vücutlarının ihtiyaç duyduğu minerallere, vitamilere ve diğer besin maddelerine kolaylıkla ulaşmasına yardımcı olur.
Çomü yemekleri, uzun süre kalmaz ve her zaman taze olarak servis edilmelidir. Yemekler, kısa süre içinde pişirilmek zorundadır. Pişirme süresi kısa olmasına rağmen, çomünün lezzeti kısa sürede oluşur. Sıcak, yoğun ve zengin tatları ile kolayca pişirilir. Ayrıca, çomü, özel eşsiz tatları ve zengin kalori içeriği ile de ünlüdür. Kişiye özel beslenme programlarına göre değişebilir.
Çomünün fiyatı değişkenlik gösterir. Tüm bileşenlerin miktarına, kalitesine ve kullanılan ürünlerin markasına göre fiyat değişiklik gösterebilir. Çomü, pahalı bileşenler içerdiğinden, fiyatı oldukça yüksek olabilir. Ancak, uygun fiyatlı malzemeler kullanılarak, ekonomik bir çomü oluşturmak mümkündür.
Çomü yemeklerinin sağlığa olan yararları da vardır. Çomü, baklagil ve et içeren zengin bir besin kaynağıdır. Bu bileşenler, vücudun ihtiyacı olan protein, mineral ve vitaminleri karşılar. Aynı zamanda, çomü, antioksidan bileşenleri ile de bilinir. Antioksidanlar vücuda zararlı olan toksinleri temizleyerek, vücudun sağlığını destekler.
Çomü, hem tatları hem de sağlık açısından oldukça önemli bir yemektir. Ülkemizin çok eski bir yemeği olan çomü, farklı bileşenlerin kombinasyonu ile çeşitli zengin lezzetlerin oluşmasını sağlar. Çomüyü, her zaman taze olarak tüketmeli, sebze ve et bileşenlerinin kalitesine dikkat etmeli ve fiyatının uygun olmasına dikkat etmeliyiz.
Çomü Yemeklerinin Tarihi ve Kökeni
Çomü yemekleri, kökleri yaklaşık bin yıl önce İran’a dayanan antik bir yemek olmakla beraber, aynı zamanda Orta Doğu’dan ve İslami kültürden de etkilenmiştir. Çomü yemekleri, genelde pirinç, kuru bakliyat, sebzeler, et ve baharatlarla yapılır. En çok sevilen çomü yemekleri arasında, domates soslu kuzu, etli pirinç, haşlanmış sebze ve közlenmiş kabak örnekleri sayılabilir. Çomü yemeklerinin yapımı eskiden beri çok ayrıntılı bir süreçten geçmektedir. Kullanılan baharatlar ve malzemeler, her bir çomü yemeğinin kendine özgü tat ve aromasını vermektedir. Aşağıda çomü yemeklerinin malzemeleri ve yapımı üzerine detaylara yer verilmiştir;
Kullanılan Malzemeler
- Pirinç
- Kuru bakliyatlar
- Et (Kuzu, Tavuk, Köfte, Balık)
- Yeşil sebzeler (Kabak, Lahana, Ispanak, Biber)
- Sebzeler (Domates, Patates, Soğan, Sarımsak)
- Baharatlar (Tuz, Karabiber, Kırmızı pul biber, Kırmızı toz biber)
Yapımı
- Et, kuru bakliyat ve pirinç, küçük parçalar halinde doğranıp; tencereye konur.
- Pirinçler, kuru bakliyatlar ve etin üzerine yeterince su eklenir.
- Tencerenin içindeki malzemelere tuz ve baharat eklenip, karıştırılır.
- Tencere ateşe konur ve kısık bir şekilde kaynatılır.
- Sebzeler tencereye eklenir ve karıştırılır.
- Tencere kapağı kapatılarak, orta şiddette ateşte pişirilir.
- Etler ve sebzeler pişene kadar tencerede kısık ateşte pişirilir.
- Çomü yemeği, servise hazır hale geldiğinde, sebze ve etleri servis tabağına alınır.
- Tencere içindeki sıvı, tencerede kalan et, sebzeler ve pirinçler ile birlikte servise sunulur.
Çomü yemeklerinin tarihçesi, İran’a kadar uzanmaktadır. Orta Doğu ve İslami kültürleri de çomü yemeklerinin oluşumunda büyük rol oynamıştır. Çomü yemekleri, tarih boyunca Orta Doğu ve İslami kültüre özgün bir lezzet sunmuştur. Çomü yemeklerinin yapımında kullanılan malzemelerin ve baharatların önemi büyüktür. Çomü yemekleri, genellikle pirinç, kuru bakliyat, sebzeler, et ve baharatlarla yapılır.
Çomü Yemeklerinin Lehçeleri ve Sözcükleri
Çomü yemekleri olarak tanımlanabilecek, Türk mutfağının en sevilen yemeklerinden biri, Çanakkale yöresinde konuşulan Türk lehçesi ile yapılan bu güzel yemek. Türk mutfağının en önemli lezzetlerinden biri olarak kabul edilen bu yemek, Çanakkale yöresindeki halk arasında geçerli olan lehçeyle, çoğu kez çomü olarak adlandırılır. Çomü kelimesi, yemekte kullanılan sıcak suyla pişirilen çömleğin kısaltılmış halidir. Çomü yemekleri, genellikle koyun eti, bezelye, havuç ve domates gibi besinlerin çömlek içerisinde pişirilmesi sonucu ortaya çıkar. Yemek yapımı basit olsa da, bu yemek, Çanakkale yöresinde çok popülerdir.
Çanakkale yöresinde konuşulan Türk lehçesinde çomü yemekleri ile ilgili birçok farklı sözcük kullanılır. Kavanoz sözcüğü, genellikle bu yemek için kullanılan çömleğin adıdır. Çömlek kelimesi bu yemeğin pişirildiği çömlek olarak tanımlanır. Kaburga, genellikle bu yemekte kullanılan koyun etinin adıdır. Tatlılık sözcüğü ise, bu yemeğin havuç, domates gibi besinlerden yapılması sebebiyle yemekte bulunan tatlı tadın adıdır.
Çomü yemeklerinin en önemli özelliklerinden biri de, yemekten çok kısa bir sürede hazırlanabiliyor olmasıdır. Türk mutfağındaki yemekler arasında, çok kısa sürede hazırlanabiliyor olması nedeniyle çok popüler olan bu yemek, Çanakkale yöresinde çok sevilen bir lezzet.
Çomü yemeklerinin çok eskiden beri Türk mutfağının en sevilen yemekleri arasında olduğu söylenebilir. Türk lehçesinde çomü olarak adlandırılan bu yemek, zengin Türk mutfağının arasındaki önemli bir yer tutmaktadır. Yemek yapımı basit olsa da, Çanakkale yöresinde çok popüler olan bu yemek, çok sayıda besin maddesi ile zengin ve lezzetli bir yemek olarak tanımlanabilir.
Çomü Yemeklerinin Yapımı ve Lezzetleri
Çomü yemekleri, çok sayıda ülkede çeşitli biçimlerde tüketilen ve genellikle lezzetli bir çorba olarak sunulan bir tarife olarak bilinir. Bununla birlikte, çomü yemekleri aynı zamanda akşam yemeği ve öğle yemeği için de oldukça popüler bir seçenektir. Çomü yemekleri, genellikle haşlanmış etler, sebze ve meyvelerden oluşan lezzetli bir çorba olarak sunulur. Yerel damak tadına uygun olarak, çomü yemekleri farklı ülkelerde değişik şekilde yapılır. Çomü yemekleri, genellikle et, sebze veya meyve ile hazırlanır ve üzerine yoğurt sosu dökülür. Tuz, karabiber ve diğer baharatlar ile tatlandırılır. Çomü yemekleri, çok sayıda peynir, köfteler, börekler, fasulye, patates ve diğer sebzelerle de lezzetli bir sunum yaratılabilir.
Çomü yemekleri yapmak için öncelikle etin olabildiğince küçük parçalara doğranması gerekir. Biraz tuz ve karabiber eklenerek et haşlanır. Sebzelerin ve meyvelerin doğranması, kabuğlarının soyulması ve çok ince kıyılması gerekir. Sebzeler ve meyveler, etin pişme süresi kadar haşlanır. Hazırlanan çorbaya, sebzeler ve meyveler eklenir. Son olarak, çomü yemekleri gövde sıcaklığına gelene kadar pişirilir.
Çomü yemeklerinin lezzeti, özel olarak seçilen et, sebze ve meyvelerin kalitesine ve kullanılan baharatların tatlı-ekşi oranına bağlıdır. Çomü yemeklerinin lezzeti, özellikle de etin kalitesine bağlı olarak değişebilir. Aynı şekilde, kullanılan baharatların tatlı-ekşi oranı da lezzeti etkileyebilir. Çomü yemekleri, kaliteli et, sebze ve meyvelerle tatlandırılmış özel baharatlar kullanılarak hazırlanarak servise sunulur.
Çomü yemekleri, diğer yemeklerden daha düşük kalorili bir seçenek olarak kabul edilmektedir. Çomü yemekleri, genellikle daha az yağ ve daha düşük kalorili bir alternatif olarak servise sunulur. Aynı zamanda, çomü yemekleri, oldukça sağlıklı bir seçenek olarak kabul edilir. Çomü yemekleri, sebze ve meyvelerin kullanılması sayesinde, vücut için gerekli olan vitamin ve mineralleri kolayca almayı sağlar. Et lezzetlendirilmiş bir şekilde servise sunulur.
Çomü yemekleri, genellikle aileler tarafından özellikle akşam yemeği için tercih edilir. Çomü yemekleri, haşlanmış et, sebze ve meyvelerin lezzetli bir sunumu ile sağlıklı bir seçenek olarak servise sunulur. Çomü yemekleri, kaliteli et, sebze ve meyveler kullanılarak hazırlanır ve özel olarak seçilen baharatlar ile lezzetli bir sunum oluşturulur.
Çomü Yemeklerinin Sağlık Faydaları
Çomü yemekleri, taze ürünler ve sebze ile hazırlanan geleneksel Türk yemekleridir. Günümüzde, çomü yemekleri sağlıklı bir yaşam tarzının bir parçası olarak popüler hale gelmiştir. Çomü yemekleri, düşük kalorili, doymuş yağ ve kolesterol içermemesi nedeniyle diyet programlarında kullanılan bir seçenektir. Aynı zamanda bu tür yemekler, sağlık faydalarının yanı sıra, lezzetli ve ekonomik bir alternatiftir.
Çomü yemekleri, taze sebzeler ve kurutulmuş bakliyatlar ile hazırlanır. Çomü yemekleri, özellikle haşlanmış patatesler, havuç, biber, domates, soğan, fasulye, mercimek gibi sebzelerden oluşur. Sebzeler, çomü yemekleri için özel olarak kavrulur, taş fırında pişirilir veya buharda pişirilir. Kurutulmuş bakliyatlar ise, özellikle nohut, mercimek, kuskus, börülce, bulgur gibi tahıllar ile kombinlenir.
Çomü yemeklerinin sağlık faydalarının sayısız olduğu ifade edilmektedir. Bu yemekler, kurutulmuş bakliyat ve taze sebzeler ile hazırlanır ve çok düşük kalorili olduğundan, diyet programlarında kullanılabilir. Çomü yemekleri, lif içeriği yüksek olduğundan sindirime yardımcı olur. Taze sebzeler, çeşitli vitamin ve mineral kaynağıdır. Bu yemekler aynı zamanda, bol miktarda protein ve antioksidan içerir. Yemekler sodyum, şeker ve doymuş yağ içermez.
Çomü yemekleri, aynı zamanda ekonomik ve lezzetli olması nedeniyle popülerdir. Genellikle, sabah, öğle ve akşam aşılarında tüketilir. Sabah aşılarında, oda sıcaklığında servis edilen kurutulmuş bakliyatlar ve öğlen ve akşam aşılarında pişirilen sebzeler ile servis edilir. Kalori olarak düşük olan bu yemekler, her çeşit diyet programına uygundur. Ayrıca, bu yemekler, tüm yaş grupları için uygun bir seçenektir. Diyet programlarında önerilen düşük kalorili besinlerin yanı sıra, çomü yemekleri daha lezzetli ve ekonomik bir alternatiftir.
Sonuç olarak, çomü yemekleri, sağlık faydaları da dahil olmak üzere birçok yönden faydalıdır. Düşük kalorili, düşük doymuş yağ ve kolesterol içermeyen bu yemekler, tüm yaş grupları için uygundur. Aynı zamanda, çomü yemekleri, ekonomik ve lezzetli olması nedeniyle popüler hale gelmiştir.
ÇOMÜ
Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi – Yemek Menüsü. X Lütfen Okuyunuz. Yemeklerin üretiminde glutenli tahıllar buğday vb , yumurta, balık, süt ve süt ürünleri, sert kabuklu meyveler ceviz, fındık vb , kereviz gibi alerjiye neden olan gıdalar kullanılmaktadır.
ÇOMÜ
Kültür Şube. Spor Şube. Satın Alma. Yemek Listesi. Formlar ve Dilekçeler. Çocuklar Evi Kreş ve Anaokulu. Psikolojik Danışmanlık ve Rehberlik Birimi. Kalite Güvence ve İç Kontrol. Arşiv.
ÇOMÜ
ÇOMÜ Destek Sistemi. ÇOMÜ Destek Sistemi, öğrencilerimize ve personelimize Üniversitemiz hizmetleri ÜBYS, Öğrenci İşleri, Eduroam, Uzaktan Öğretim, Kurumsal E-posta ve Teknik Destek vb. ile ilgili destek ve bilgi sağlayan çevrimiçi yardım sistemidir.
ÇOMÜ
Kültür Şube. Spor Şube. Satın Alma. Yemek Listesi. Formlar ve Dilekçeler. Çocuklar Evi Kreş ve Anaokulu. Psikolojik Danışmanlık ve Rehberlik Birimi. Kalite Güvence ve İç Kontrol. Arşiv.
ÇOMÜ
Yemek ihalesi, teknik şartnamesi, kontrol formu ve sözleşmenin ilgili bölümlerini hazırlamak. 3. Üniversite öğrenci ve personeli ile ÇOMÜ-Kreş öğrencilerinin aylık yemek menülerini hazırlamak. 4. Yemekhane hizmetlerinin kontrol ve denetimini yapmak. 5.
Çomü Yemek Kartı
Çomü Yemek Kartı Yemek Listesi ve Fiyatları Ayrıca bu sayfada günlük yemek listesi ve yemek fiyatlarına da ulaşabilirsiniz. Çomü Kart yemek ücretleri için tıklayınız.
CKS BAKİYE YÜKLEME SİSTEMİ
Çanakkale onsekİz mart Ünİversİtesİ ÇomÜkart bakİye yÜkleme. t.c. kİmlİk no. parola.
ÇOMÜ
Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi ÇOMÜ Hastanesi, Hastanemiz Bünyesinde 565 servis yatak sayısı, 96 yatak kapasiteli yoğun bakım ünitesi ve 16 yataklı yeni doğan yoğun bakım ünitesi ve 18 ameliyathane ile hizmet vermeye başlayan hastanemiz, toplamda 72.500 m2 inşaat alanıyla tıp alanında lider olmayı hedeflemekte ve sağlık alanında saygın ve ….
ÇOMÜ
YEMEKHANELER. Yeri. Kapasite Kişi sayısı Kullanım Alanı m2 Günlük Tüketilen Öğün Miktarı maks 1. ÖSEM Öğrenci. 800. 1756. 2500. 2. Merkez Personel.
Çomü Kart Bakiye Sorgulama
Çomü Kart Nedir? Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi’nde kullanılan Çomü kart öğrenci ve çalışanlar için verilen yemek kartıdır. Çomü karta bakiye yükleyerek yemek ücretini kolay bir şekilde ödeyebilirsiniz. Çomü kartınızda bulunan bakiyeyi takip ederek zamanında yükleme yapmanız yemek almak istediğiniz zaman zor anlar yaşamanızı engeller.
