Son zamanlarda çok popüler olan ve muhteşem bir lezzeti olan Ağlayan Pasta, ülkemizde de hızla popüler olmaya başladı. Ağlayan Pasta; sütlü, krema, şeker veya fıstık ezmesi ile hazırlanır, üzeri ise karamel sos ile süslenir. Bu lezzetli pasta, adının nereden geldiği hakkında farklı teoriler söz konusudur. Bazılarına göre ismi, pastanın sıcak suda çözünmesi sırasında mırıltılar çıkartmasından gelmektedir.
Ağlayan Pastanın lezzetinden çok etkileneceksiniz. Sütlü, krema, şeker ve fıstık ezmesinin karışımından oluşan pastanın üzeri ise karamel sos ile süslenir. Sıcak suda çözündüğünde hafif mırıltılar çıkartması da lezzetini arttırmaktadır. Estetik görünüşü de bu yemek tarifini diğerlerinden öne çıkartan özelliklerden biridir.
Ağlayan Pasta, çok kolay ve hızlı bir şekilde yapılabilecek bir yemek tarifidir. Malzemelerini hazırladıktan sonra, sütlü ve kremayı karıştırmak için sürekli karıştırıp haşlarken, fıstık ezmesini de baharatları ile birlikte ekleyebilirsiniz. Üzeri ise karamel sos ile süslenir. En sevdiğiniz çikolata ve çörek ile de pastanın üzerini süsleyebilirsiniz.
Ağlayan Pasta, kısa sürede hazırlanıp çok lezzetli. Sıcak suda çözülmesi ile özelliği ile diğerlerinden ayrılan bu tatlı, çocuklar için de çok cazip bir yemek tarifi. Lezzetli ve çabuk yapılabilen bu tarif, doyurucu ve oldukça besleyici. Günümüzde lezzeti ile ünlü Ağlayan Pasta, kısa sürede yapılabilecek muhteşem bir yemek tarifidir.
Ağlayan Pasta Nefis Yemek Tarifinin Neden Özel Olduğu
Yemek tarifleri konusunda, Ağlayan Pasta Nefis Yemek Tarifi özel bir yer tutuyor. Bu tarif, özellikle Türk mutfağındaki lezzetlerin zenginliği için çok özel ve nadir olan bir tarif. Bu tarifin özel olmasının nedeni, kullanılan malzemelerin lezzet olarak bir araya gelerek, sonuç olarak çok lezzetli bir tat elde etmesidir.
Ağlayan Pasta Nefis Yemek Tarifi, özellikle Türk yemek kültüründe oldukça özellikli bir şekilde hazırlanması gereken bir tariftir. Bu tarifin hazırlanması için, öncelikle kaymak, tereyağı, sade peynir, toz şeker ve un gibi malzemeler kullanılır. Bu malzemelerin tümü, türk yemek kültüründe çok özel olarak kullanılır ve bu tarifi oluşturmak için kullanılırlar.
Özel olan bu tarifin zor olan yanı, hazırlanma sürecinin uzun ve hassas olmasıdır. Bu tarifin hazırlanması için, öncelikle sıcak kaymak, tereyağı ve sade peynir karıştırılarak, homojen bir kıvam elde edilmesi gerekir. Sonra, toz şeker ve un da karıştırılarak bacon yapılmalıdır. Bu bacon, şekil vermek için doğranır ve şekil alır. Son olarak, harlı tencere de bu bacon konularak, orta ateşte pişirilir. Bu şekilde Ağlayan Pasta Nefis Yemek Tarifi hazırlanır.
Ağlayan Pasta Nefis Yemek Tarifinin özel olmasının bir diğer nedeni, lezzetiyle çok özgün ve sade bir tarif olmasıdır. Bu tarif, çoğu Türk yemek tarifinde olduğu gibi, soslu veya baharatlarla pekiştirilmez. Sadece kaymak, tereyağı, sade peynir, toz şeker ve un kullanılarak, sonuç olarak çok lezzetli ve özgün bir tarif elde edilir. Bu tarif, bir çok Türk mutfağındaki tarife göre daha hafif bir lezzette olduğundan, oldukça hafif bir şekilde sindirilebilir.
Ağlayan Pasta Nefis Yemek Tarifi, özellikle Türk mutfağında çok özel bir tariftir. Bu tarifin hazırlanması uzun ve hassas olmasına rağmen, sonuçta lezzeti çok özgün ve sade bir tarif olması nedeniyle, çok özel olduğu söylenebilir.
Ağlayan Pastanın Tarihçesi
Ağlayan Pasta, 19. yüzyılda İtalya’da ortaya çıkan bir lezzetli tatlıdır. Adının sebebi, pişirme sırasında tatlının üzerinden süzülen üzüm sirkesinin pastanın üzerinden akan yaşları andırmaktadır. Diğer bir söylentiye göre ise, Katolik Kilisesi’nin çeşitli bayramlarda, ziyarete gelen misafirleri karşılamak için Ağlayan Pasta pişirdikleri söylenir. Bu pastayı İtalya’da adına göre Crostata di Lacrime olarak da bilinir.
Ağlayan Pasta günümüzde İtalya, Fransa, İspanya ve İngiltere’de popülerdir. Bu pastayı ülkemizde de yemek her geçen gün artmaktadır. Ağlayan Pasta, kolayca yapılabilecek, maliyeti düşük olan ve özellikle küçük gruplar için ideal olan bir tatlıdır. Aslında, bu pastanın yapımı bir çeşit tart olarak bilinir.
Ağlayan Pastanın yapımı kolay olup, sadece beş temel malzemeye ihtiyaç duyulur. Bunlar; un, toz şeker, tereyağı, üzüm sirkesi ve unlu pişirme harcıdır. Bu pastayı yapmak için öncelikle un ve toz şeker karıştırılarak unlu hamur elde edilir. Ardından tereyağı, unlu pişirme harcı ve üzüm sirkesi hamurla karıştırılarak pastanın içi hazırlanır. Son olarak kalıp içine hamur yerleştirilir ve fırında pişirilir.
Ağlayan Pasta, çoğu zaman sıcak servis edilir. Fakat, bu pastayı krem şanti, meyve sosu, kaymak veya bal ile servis ederek lezzeti arttırılabilir. Ağlayan Pasta, her türlü özel durum, kutlama ve partilerde servis edilebilecek güzel bir tatlıdır. Bu pastayı evde kolayca yapmak ve misafirlere lezzetli bir tatlı sunmak mümkündür.
Ağlayan Pasta Yapımı ve Malzemeleri
Ağlayan pasta, nefis lezzetiyle çok sevilen bir Türk mutfağı lezzetidir. Genellikle tatlı olarak pişirilen ağlayan pasta, krema, meyve veya çikolata gibi farklı seçeneklerle de tatlandırılabilir. Ağlayan pastayı evinizde rahatlıkla yapabileceğinizi söylemek de mümkündür. Aşağıda ağlayan pastanın yapımı ve malzemeleri ile ilgili bilgilere yer verilmiştir.
Ağlayan pasta yapımında gereken malzemeler; 1 su bardağı sıvı yağ, 1 adet yumurta, 1 adet su bardağı süt, 1 adet çay bardağı un, 1 çay kaşığı kabartma tozu, 1 çay kaşığı tuzdur. İsteğe bağlı olarak çikolata, meyveler veya krema gibi farklı tatlandırıcılar da kullanılabilir.
Yapılışı için, öncelikle sıvı yağ ile yumurtanın iyice çırpılarak bir karışım elde edilmesi gerekir. Ardından su ve sütü ekleyerek harmanlanır. Un, kabartma tozu ve tuzu karışıma ilave edilerek iyice çırpılır. Hazırlanan karışım tavaya alınarak ağır ateşte çevrilerek pişirilir. Isının arttıkça karışımın kıvamı sıklaşacaktır.
Pişen pastanın üzerine isteğe göre çikolata, meyveler veya krema sürülerek servise hazır hale getirilir. Ağlayan pasta, tatlıları seven herkes tarafından çok sevilecek bir Türk mutfağı lezzetidir.
Ağlayan Pastanın Kalori İçeriği
Ağlayan Pasta, Türk mutfağından çok özel bir tatlı türüdür. Lezzeti ile öne çıkan bu eşsiz pasta, Türkiye’nin her yerinde kolayca bulunabilmektedir. Ağlayan Pasta, tüm yemek menülerine eşlik etmeye ve keyifli bir mola vermeye uygun bir tatlıdır. Haşhaş ve fıstık gibi sert şekerlerle hazırlanan ağlayan pasta her yaştan insanın beğenisini kazanmıştır.
Ağlayan Pasta, çoğu sebze tatlısı gibi kalorisi düşük bir tatlıdır. Yüksek protein ve yağ içermeyen bu tatlı, diyet yapanlar için idealdir. 100 gram ağlayan pastayı tüketmek, ortalama olarak 252 kalori demektir. Bu pastanın yüzde 37’si karbonhidrat, yüzde 7’si yağ ve yüzde 56’sı sudur. Ağlayan pastanın besin verilerini aşağıdaki tabloda görebilirsiniz.
| Madde | Miktar (100 gr) |
|---|---|
| Kalori | 252 kcal |
| Karbonhidrat | 37.06 gr |
| Protein | 3.6 gr |
| Yağ | 7.3 gr |
| Yağsız Kuru Maddesi | 48.8 gr |
| Su | 56.3 gr |
Ağlayan Pasta, çok pratik bir şekilde evde de hazırlanabilmektedir. Ağlayan pastanın ana malzemeleri; yumurta, un, süt, şeker, tarçın, haşhaş ve fıstıktır. Ayrıca, herhangi bir şerbet yapımına gerek yoktur. Bu pastanın, sebze tatlılarından farklı olarak sıvı yağ kullanılmamaktadır. Ağlayan pasta, çok kolay ve pratik bir şekilde hazırlanabilmektedir. Pastanın lezzetini tamamlamak için, üzerine tarçın, fıstık veya haşhaş serpilebilir.
Ağlayan Pasta, hafta sonları aileler için bir gelenek haline gelmiştir. Eğlenceli bir akşam yemeği sofrasında, aileler arasında çok keyifli vakit geçirilebilmektedir. Ağlayan pastayı, çay ve kahve ile servis edebilirsiniz. Ağlayan pastanın kalori içeriği, şerbetli tatlılardan daha düşük olduğundan, diyet yapanların da daha az hassasiyet göstermeye ihtiyaç duymadan rahatlıkla tüketebilmesi mümkündür.
Ağlayan Pastaya Özel Yöresel Soslar
Ağlayan pasta, Türk mutfağının en sevilen yemek tariflerinden biridir. Yöresel soslar, ağlayan pasta deneyimini daha özel kılan etkenlerden biridir. Yöresel soslar, ağlayan pastanın muhteşem lezzetini arttırmak için kullanılmaktadır. Bu soslar pastanın lezzetini artırmakta ve aynı zamanda pastayı daha da yumuşak hale getirmektedir.
Ağlayan pastaya özel olarak kullanılan yöresel soslar, genellikle baharatlar, sıvı yağlar, domates sosu, tere şalgam, zeytinyağı, hardal ve limon sosu gibi maddelerden oluşmaktadır. Yöresel soslar, özellikle tatlı ve baharatlı olanları, ağlayan pasta deneyimine yemeklerde çok özel bir lezzet katan dokunuşlar olarak adlandırılmaktadır.
Bir diğer önemli katkıyı ise, pastayı daha da yumuşak hale getirmesi teşkil etmektedir. Yöresel soslar, pastanın tüm özelliklerini desteklemek ve her zaman güzel bir lezzet katmak için kullanılan katkı maddeleridir. Soslar, pastanın içine veya üzerine konulabilmektedir. Özellikle şalgam sosu, neredeyse her zaman lezzetini korumasını sağlayan bir sos olarak kullanılmaktadır. Yöresel soslar, pastanın lezzetini artırmak için seçilen baharatlar, sıvı yağlar, domates sosu, tere şalgam, zeytinyağı, hardal ve limon sosu gibi maddelerden oluşmaktadır.
Geliştirilen lezzetleri keşfetmek ve ağlayan pastaya özel yöresel sosların tadını çıkarmak için özellikle yöresel restoranları tercih edebilirsiniz. Bu restoranlar, hem geleneksel tatların korunmasına hem de lezzet çeşitliliğinin artırılmasına olanak tanımaktadır.
Ağlayan Pasta videolu
Ağlayan Pasta Tarifi İçin Malzemeler Keki için; 4 adet yumurta 1 su bardağı toz şeker 3 yemek kaşığı kakao 4 yemek kaşığı süt 1 paket vanilya 1 paket kabartma tozu 1 su bardağı un Keki ıslatmak için; 1,5 su bardağı süt 300 ml Üzeri için; 2 paket krem şanti 2 çay bardağı süt 250 ml – krem şanti için 1 paket hazır çikolata sos.
Ağlayan Pasta Tarifi
Ağlayan Pasta Tarifi İçin Malzemeler Keki; 2 kahve fincanı şeker 2 kahve fincanı kakao 3 adet yumurta 3 yemek kaşığı süt 2 kahve fincanı un 1 paket kabartma tozu Üstünü ıslatmak için; 2 kahve fincanı süt Süslemek için; 1 paket krem şanti Yarım paket çikolata sosu Ben de Yaptım Ağlayan Pasta Tarifi Nasıl Yapılır? Not Ekle Tarifi Yazdır.
Ağlayan Pasta Pastam Çok Güzel Ağladı Videolu
Ağlayan Pasta Pastam Çok Güzel Ağladı Tarifi İçin Malzemeler Kullandığım bardak ölçüsü: 200 ml Kullandığım çay bardağı ölçüsü: 120 ml Kullandığım kalıp : Büyük kare boy borcam 28×28 Keki için: 4 adet yumurta 1 su bardağı şeker 190 gr 1 paket vanilya şekeri 4 yemek kaşığı süt 4 yemek kaşığı sıvı yağ 1 su bardağı un 120 gr.
Ağlayan Pasta
Ağlayan Pasta Tarifi Fotoğraflı Yapılışı 5 milyon’dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz. 15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000’den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda.
Ağlayan Pasta Browni Tadında
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000’den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin. Ağlayan Pasta Browni Tadında 30.08.2017 12:28 tarihinde yayınlandı.
Ağlayan Pasta
Ağlayan Pasta Tarifi Fotoğraflı Yapılışı 4.9 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz. 15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000’den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda.
Mükemmel Soslu Ağlayan Pasta
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000’den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin. Mükemmel Soslu Ağlayan Pasta 30.11.2017 15:11 tarihinde yayınlandı.
Ağlayan Pasta Yapılışı
Ağlayan Pasta Yapılışı Tarifi Nasıl Yapılır? Not Ekle Tarifi Yazdır. Çırpma kabımızın içerisine; 3 yumurta, 1 su bardağı toz şeker, 4 yemek kaşığı süt, 1 paket kabartma tozu, 1 paket vanilya, 1 paket kakao, 1-1.5 su bardağı un ilave edip çırpıyoruz. Yağlanmış küçük boy fırın tepsisine döküp 180 derecede .
Ağlayan Pasta
Ağlayan Pasta Tarifi nasıl yapılır? 839 kişinin defterindeki Ağlayan Pasta Tarifi’nin detaylı anlatımı ve deneyenlerin fotoğrafları burada. Ağlayan Pasta Tarifi Giriş Yap; Üye Ol; Hakkında; İletişim; Nefis Yemek Tarifleri en çok okunan yemek tarifi paylaşım sitesi. Üye ol, tariflerini paylaş. Giriş Yap; Üye Ol;.
Ganajlı Ağlayan Pasta
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000’den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin. Ganajlı Ağlayan Pasta 06.09.2014 22:38 tarihinde yayınlandı.