İslak kek, hem lezzetli hem de hafif olan bir tatlı türüdür. Yemek tarifleri arasında oldukça popüler bir tercih olmuştur. İslak kek, cevizli, krema veya fırınlanmış meyveler gibi çeşitli malzemeler ile yapılabilecek çok kolay hazırlanan bir yemektir.
İlk olarak çıtır bir kabuk için çeşitli malzemeleri bir karıştırma kabında çırpın. Malzemeler, 1 çay bardağı şeker, 1 çay bardağı sıvı yağ, 1 çay bardağı süt, 1 çay bardağı yoğurt, 1 çay bardağı ılık su, 2 yumurta, 2 su bardağı un ve 1 paket kabartma tozu’dur. Ardından, karıştırma kabındaki tüm malzemeleri karıştırın. Bir kek kalıbını, kalıbın arka tarafında kalan yerler dışında yağlayın.
İkinci olarak, hazırladığınız karışımı kek kalıbının içine doldurun. Kalıbın üzerine parmak uçlarınızla bastırarak düzleştirin. Kalıbın üzerine sürülen toplam karışımın üzerine 1 çay bardağı süt ve 1 çay bardağı toz şeker dağıtın. Keki 180 derecede yaklaşık 30 dakika pişirin. Kekin tam pişip pişmediğini anlamak için içine bir tahta çubuğu batırın. Çubuk çıkarken kek pişmiş demektir.
Son olarak, çıtır islak kekinizi servis yapın. İsterseniz, arzu ettiğiniz krema veya meyve sosu ile servisini süsleyebilirsiniz. Yemek tarifleri arasında en lezzetli olanlarından biri olan islak kek, sadece lezzet açısından değil şekil bakımından da oldukça başarılı bir tatlıdır.
Islak Kek Nasıl Yapılır?
İslak kekler, çoğu zaman fırından çıkınca oldukça lezzetli olan, düzgün ve sulu tatlılar olarak tanımlanır. İslak kekler çok kolay ve hızlı bir şekilde hazırlanabilir. İslak kekler; kahvaltı, akşam yemeği, parti, arkadaş toplantıları, doğum günleri ve diğer etkinlikler için her zaman bir seçenek olarak kullanılmaktadır. İslak keklerin genellikle besin değeri yüksek olduğu düşünülmektedir. Üretim süreci, kekin içine eklenen malzemelere bağlı olarak değişebilmektedir. İslak kek için gerekli olan malzemeler; un, şeker, yumurta, süt, tereyağı, maya, limon suyu ve şekerleme. Bu malzemelerin hepsi, ortalama olarak evde bulunabilen malzemelerdir. İslak keklerin üretim süreci çok basittir ve çoğu zaman evde kolaylıkla hazırlanabilir.
İlk olarak un ve şeker, bir kase içerisinde karıştırılır ve köpüklenene kadar çırpılır. Bu, köpüklenmiş karışımın kabarık olarak kalması için çok önemlidir. Daha sonra, yumurta ve süt eklenir ve karıştırma sürdürülür. Bu adımda, tereyağı, maya, limon suyu ve şekerleme eklenir ve karıştırılır. Hazırlanan karışımın eşit olarak kenara çekilmiş zemine dökülmesi gerekmektedir. Dolayısıyla, karışımın döküldüğü zemine tuzlu veya tuzsuz malzemeler eklenmesi önerilir. Hazırlanan karışım, çok küçük bir parça yağ kullanılarak yağlanmış bir tepsiye alınır ve 175 derece sıcaklıkta 25 ila 30 dakika arasında pişirilir.
Islak keklerin üretim süreci için çok az malzeme ile çok az zaman gereklidir. İslak kekler; bol sıvı, glazür veya krem ile süslenerek kolaylıkla dekore edilebilmektedir. İslak kekler, evden çıkana kadar kendini pişirmiş gibi kalır ve çeşitli şekillerde servis edilebilmektedir. İslak kekler, çabuk ve kolay bir tarzda hazırlanabilir ve her türlü armağan veya parti için idealdir.
Islak Kekin Malzemeleri Nelerdir?
İslak kekler, lezzetli ve kolay hazırlanan tatlılar olarak herkesin sevdiği bir çeşittir. Ancak islak kekleri yapmak için gerekli olan malzemelerin ne olduğu hakkında birçok kişi fikir sahibi değil. İşte islak keklerin malzeme listesi;
- Şeker
- Un
- Kabartma tozu
- Tuz
- Vanilya
- Yoğurt
- Pişirme sütü
- Tereyağı
- Yumurta
- Havuç
- Kakaolu un
Şeker, un ve kabartma tozu, bu malzemelerin temelini oluşturuyor. Tuz, vanilya gibi ek malzemeler, lezzeti arttırmak için kullanılır. Yoğurt, pişirme sütü, tereyağı ve yumurta ise, karışıma nem ve yoğunluk katmak için kullanılır. İslak kekler, isteğe göre havuç veya kakaolu un gibi ek malzemeler ile tatlandırılabilir. İslak kekin malzemelerinin karışımındaki oranlar, kekin kıvamını ve lezzetini etkileyecektir.
İslak keklerin hazırlanması için gerekli olan malzemeler, çoğunlukla evde bulunur. Fakat istediğiniz sonucu almak için, deneyimli bir şef gibi harika tatlılar yapmak için, en kaliteli malzemeleri kullanmanız önerilir. Bu tarifleri uygulamak için, deneyimli olduğunuzdan emin olun ve gerektiğinde yardım alın.
Islak Kekin Hazırlanışı Nasıldır?
Tatlı sevenlerin en büyük arzusu olan ıslak kek, ev yapımı olarak tüm çevreye lezzet getirebilecek ve birçok kişinin favori lezzeti olacaktır. İlk olarak ıslak kek, tahıl ve üzüm şarabından hazırlanan bir karışımın üzerine, çikolata, meyveler veya daha fazla şeker katılarak şekillendirilmiştir. Birçok şekilde taşıma özellikleri ile öne çıkan ıslak kekin hazırlanışı, evlerde çok kolaydır. İşe, öncelikle malzemelerin toplanması ile başlanır. Hazırlanacak ıslak kek için; yumurta, un, margarin, çikolata, süt, tarçın, kabartma tozu, şeker ve vanilya gibi malzemelerin hazırlanması gerekir. Hazırlanan malzemeler önce karıştırılır. Böylece ıslak kek hamuru hazırlanmış olur. Hazırlanan hamur, yağlanmış kek kalıbına dökülür. Kek kalıbına, özel tatlar katılmak isteniyorsa çikolata, meyveler, kurabiyeler veya daha fazla şeker eklenebilir. Hafifçe orta ısıda pişen ıslak kek, pişince dışında beyaz olacak ve içerisinde yağlanmış kek kalıbından çıkmayacak şekilde olacaktır. İnternette bulunan çeşitli tarifler, ıslak kekin hazırlanışını çok kolay bir hale getirecektir. Çeşitli meyve veya çikolata kombinasyonları ile ıslak kekler farklı lezzetler sunacak ve herkesin damak tadına hitap edecektir. Yapılan ıslak kekin hafifçe üzeri karamel sos veya krema ile süslenerek daha güzel bir görünüm elde edilecektir.
Islak Kekin Püf Noktaları Nelerdir?
Çoğu insan, üzerinde çalışmaktan çok zorlanan islak kek yapmayı sevmez. Fakat, islak kek yapmak için birkaç püf noktasını öğrenmek, bu konuda mükemmel bir sonuç elde etmenize yardımcı olacaktır. Aşağıda, islak kek yapımına ilişkin önemli ipuçları hakkında bilgi verilmektedir.
Öncelikle, islak kekinizin pişmesinin tamamını yumuşak ve lezzetli olması için, kaliteli bir kremayla pişirmeniz gerekmektedir. Kaliteli bir krema, kekinizin iç yapısının pürüzsüz olmasını ve dışının taze ve lezzetli kalmasını sağlayacaktır. Bu, doğrudan islak kekinin tadının etkileyebilir.
İkinci olarak, islak kekinizin yumuşak olmasını sağlamak için, kullanılan malzemelerin en iyi seçiminin yapılması gerekir. Kekinizin, tüm malzemelerin en iyi kalitede olmasını sağlamak için, tamamen karıştırılmasına dikkat edilmelidir. Bunu yapmak için, özellikle yumurta, tezgahta homojen bir parça haline getirmek için karıştırma kabının içinde değinin.
En önemlisi, eğer mümkünse, kekinizi pişirmek için kullanabileceğiniz en iyi fırını kullanmak için çaba sarf etmelisiniz. Kekinizin pişmesi için gerekli, düzenli bir sıcaklığı sağlamak için, kullandığınız fırının doğru derecede ısıtılmasına ve düzenli olarak kontrol edilmesine dikkat edin. Bunu yapmak için fırının özelliklerinin doğru bir şekilde ayarlanması gerekmektedir.
Ayrıca, her zaman nefis yemek tarifleri ıslak kek yapımı gibi, islak kek yapmak için gerekli olan tüm malzemeleri iyi bir şekilde karıştırmak için çabucak hareket etmelisiniz. Kekinizin yumuşak olmasını sağlamak için karıştırma karıştırıcının birkaç dk’da bir kontrol edilmesi gerekmektedir. Aynı şekilde, kontrol için kekinizi fırının içinden çıkarmadan önce, çubuğunu kontrol etmek için kekinin tamamen pişmiş olduğundan emin olmak çok önemlidir.
Bir de, islak kekinin üzerine çeşitli ürünler sürmek için çaba sarf etmek gerekir. Bunun için, özellikle yumuşak, üzerinde sebze, meyve, çikolata, krema gibi çeşitli ürünlerin olduğu bir sos kullanılabilir. Sosun yanı sıra, kekinizin üzerine, çikolata şerbeti, karamel sosu ve diğer yiyecekler sürülebilir. Özellikle kekinizin üzerinde çikolata şerbeti sürmek, pişmiş islak keklerin görünümü ve lezzeti açısından büyük avantajlar sağlayacaktır.
Son olarak, islak kek yapmak için gerekli olan tüm malzemelerin önceden hazırlanmasına ve kekinin fırında pişirilmesi için gerekli olan süreyi unutmayın. Böylece, kekinizin istediğiniz şekilde pişmesini sağlamış olursunuz. Ayrıca, islak kekinin pişirilmesi sırasında gerekli olan karıştırma süresini unutmayın. Fırından kekinizi çıkarmadan önce, çubuğunu kontrol etmek için kekinin tamamen pişmiş olduğundan emin olmak çok önemlidir. Böylece, mükemmel bir islak kek elde etmiş olursunuz.
Islak kek yapımında, bu ipuçları uygulayarak, ustaca bir sonuç elde etmek mümkündür. Eğer tüm ipuçlarını doğru uygularsanız, mükemmel bir islak kek elde etme şansınız yüksek olacaktır.
Islak Kekin Farklı Sürümleri Nelerdir?
İslak kek, herkesin sevdiği bir tatlıdır. Çoğu insan evde islak kek yapmayı özellikle tercih etmektedir. İslak kek, farklı lezzetlerde ve sürümlerde pişirilebilen bir tatlı çeşididir. İslak kek özellikle çay saatlerinde tercih edilmektedir. İslak kek, farklı malzemeler ve üretim yöntemleri ile elde edilebilir.
Birçok farklı islak kek sürümü vardır. Bu sürümler arasında; portakal islak keki, karahindiba islak keki, çikolata islak keki, limonlu islak keki, muzlu islak keki, kırım islak keki, çikolata soslu islak keki veya kaymaklı islak keki sayılabilir. İslak kekler, kek kalıplarına dökülen malzemelerin pişirilmesi ile elde edilir. Kek kalıplarına dökülecek malzemeler, tatlı ya da tuzlu olarak farklı seçenekleri de içerir.
İslak keklerin pişirilmesi, çoğu zaman 180 derece ile 250 derece arasında pişirme süresi ile gerçekleştirilir. Pişirme süresi, kekin içerisine konulan malzemelere bağlı olarak değişebilir. Bazı islak kekler, çevre sıcaklığında servise hazır hale gelebilir. Bazı islak kekler de ise, üzerlerine sos doldurulabilir.
İslak kekler, genellikle günlük ya da haftalık tatlı olarak kullanılmaktadır. İslak kekler, korunma koşullarına bağlı olarak en fazla iki gün süre ile muhafaza edilebilir. İslak keklerin ömrü, korunma koşullarına uygun olarak daha uzun süre ile muhafaza edilebilir. Bu durumda, islak kekler derin dondurucuda en fazla birkaç hafta süre ile saklanabilir.
Kek kalıplarının büyüklüklerine göre islak kek çeşitleri yapılabilir. Kek kalıplarının içerisine dökülen malzemelerin miktarı da kekin büyüklüğüne göre değişebilir. İslak kek malzemeleri; şeker, un, yumurta, tuz, süt, nişasta, margarin, kabartma tozu, süt tozu ve vanilyadır. Bütün bu malzemeler, kalıplara döküldükten sonra islak kek pişirme süresi içerisinde karıştırılır ve pişirilir.
Özetle, islak kek, herkesin sevdiği bir tatlı olarak çoğu insan tarafından evde yapılmaktadır. İslak kek, farklı malzemeler ve üretim yöntemleri ile elde edilebilir. İslak kek, pişirme süresi, korunma koşullarına ve kek kalıplarına göre değişmektedir. İslak kekin malzemelerinde; şeker, un, yumurta, tuz, süt, nişasta, margarin, kabartma tozu, süt tozu ve vanilya bulunmaktadır.
Islak Kek Tarifi videolu
Islak kek tarifi için ilk olarak yumurta, şeker iyice çırpıldıktan sonra süt, sıvı yağ, kakao eklenerek tekrar çırpılır. Kekimizi ıslatmak için bu karışımdan bir su bardağı ayrılır. Kalan karışıma kabartma tozu, vanilya ve elenmiş un karıştırılarak kek hamuru oluşturulur.
Islak Kek Tarifi
Keki için; 4 adet yumurta 1 çay bardağı toz şeker 1 su bardağı süt 200 ml 1 su bardağı ayçiçek yağı 200 ml 3 yemek kaşığı kakao kakao 1 paket kabartma tozu 1 paket vanilya 1 su bardağı un Sosu için; 1,5 su bardağı süt 300 ml Yarım su bardağı ayçiçek yağı 100 ml 3 yemek kaşığı kakao 1 çay bardağı toz şeker Ben de Yaptım.
Kolay Islak Kek Tarifi videolu
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000’den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin. Kolay Islak Kek Tarifi videolu 08.05.2013 10:10 tarihinde yayınlandı.
Çikolatalı Islak Kek Yapımı
Çikolatalı Islak Kek Yapımı Tarifi Nasıl Yapılır? Not Ekle Tarifi Yazdır. Yumurtalar ve şeker yaklaşık 10 dk mikserle çırpılır. Vanilya, sıvı yağ, süt ve kakao ilave edilerek tekrar çırpılır. Bu karışımdan 1 su bardağı ayrılır. Geri kalanına un ve kabartma tozu ilave edilerek tekrar çırpılır.
Islak Kek Sosu Pişen
1 su bardağı yağ 1 su bardağı süt 1 su bardağı un 3 yemek kaşığı kakao 1 paket kabartma tozu 1 paket vanilya Sosu; 12 yarım su bardağı yağ 1 su bardağından 1 parmak eksik şeker 1 su bardağı süt 2 yemek kaşığı kakao 2 parça çikolata isteğe bağlı Üzerine; Hindistan cevizi veya istediğiniz herhangi bir kuru yemişi robotta çekip, serpebilirsiniz.
Çikolata Soslu Islak Kek Nasıl Yapılır?
Çikolata Soslu Islak Kek Nasıl Yapılır? Not Ekle Tarifi Yazdır. Yumurtaları şekerle iyice karışacak şekilde çırpıyoruz. Ardından sıvı yağı, sütü, 1 paket kakaoyu ekleyip biraz daha çırpıyoruz. Daha sonra vanilya ve unu ekliyoruz. En son olarak kabartma tozunu ekleyip kaşık yardımıyla karıştırıyoruz.
Dondurucuda Islak Kek
Dondurucuda Islak Kek Tarifi Fotoğraflı Yapılışı 5 milyon’dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz. 15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000’den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda.
Kek Kalıbında Islak Kek
Kek Kalıbında Islak Kek Tarifi İçin Malzemeler. Keki için; 2 adet yumurta. 1 su bardağından 1 parmak eksik şeker. 1 su bardağından 2 parmak eksik sıvı yağ. 1 su bardağı süt. 1 paket vanilya. 1 paket kabartma tozu + 1 çay kaşığı karbonat. 2 yemek kaşığı kakao.
Pastane Usulü Islak Kek Yapımı
6-8 Kişilik Pastane Usulü Islak Kek Yapımı Tarifi İçin Malzemeler Keki için; 5 adet yumurta 1 su bardağı şeker 1 su bardağı süt 200 ml 1 su bardağı un 1 su bardağı sıvı yağ 200 ml 1 paket kabartma tozu 1 paket vanilya 3 yemek kaşığı kakao Sosu için: 1 su bardağı şeker 1 su bardağı süt 200 ml 12 yarım su bardağı sıvı yağ 100 ml .
Büyük Borcamda Islak Kek videolu
5 milyon’dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz. 15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000’den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin. Büyük Borcamda Islak Kek videolu 14.02.2022 12:10 tarihinde yayınlandı.