Patlıcan yemeği, Türk mutfağının özellikle yaz aylarında lezzetli kokularının akımına katılmaktadır. Kıymalı patlıcan yemeği ise, bu lezzetlerden biridir. Kıymalı patlıcan yemeği, malzemelerinin seçimi ve pişirme şekline göre, Türk mutfağının en özel çeşitlerindendir.
Kıymalı patlıcan yemeğinin özelliği, kullanılan malzemelerin ve pişirme tekniğinin çok önemlidir. Kıymalı patlıcan yemeğinin pişirme tekniği, çoğu zaman özel olarak önceden hazırlanmış kıymalı bir sosun kullanılmasıdır. Kullanılan malzemeler arasında, domates, salça, kıyma, soğan, patlıcan, biber, yumurta, tuz ve karabiber yer almaktadır.
Kıymalı patlıcan yemeğinin hazırlanışı, öncelikle kıyma sosu hazırlanır. Bunun için soğanlar, biberler ve salça küçük dilimler halinde küp şeklinde kıyılır. Bu karışım kavanozun içine konur ve üzerine zeytinyağı eklenerek iyice karıştırılır. Daha sonra, küp şeklinde doğranmış patlıcanlar konur ve tuz ve karabiber eklenerek karıştırılır.
Son olarak, patlıcanlar bu sosun üzerine dizilir ve kapak kapatılarak, orta ateşte yaklaşık 25-30 dakika kadar pişirilir. Patlıcanlar pişmeye başladığında, içerisindeki yumurtaların yumuşaması için, kapak aralık bırakılır. Patlıcanlar piştiğinde, servis tabağına alınır ve tuzlu yoğurt veya pilavın yanında servis edilir.
Patlıcan Yemeği: Temel Bilgiler
Patlıcan yemeği, geleneksel Türk mutfağındaki önemli yemeklerden biridir ve çeşitli tariflerde yapılabilir. Patlıcan en çok kıymalı patlıcan yemeği olarak yapılır. Kıymalı patlıcan yemeği, patlıcanların bütünüyle kıymalı bir sos içinde uzun süre pişirilmesiyle hazırlanır. Genellikle kırmızı et ile yapılır ancak bazen kuzu ya da hindi eti de kullanılabilir.
Kıymalı patlıcan yemeğinin hazırlanması, taze doğranmış patlıcanların yağda kızartılması ile başlar. Kızartılan patlıcanlar, kıymaya karıştırılmış haşlanmış domates ve baharatlarla birlikte pişirilir. Sonra, yağda ısıtılmış soğan, sarımsak ve biber eklenir. Kıyma, tüm malzemelerle birlikte pişirildikten sonra, tüm içerikler karıştırılarak kıymalı patlıcan yemeği oluşturulur. Sonuç olarak, kıymalı patlıcan yemeği, lezzetli ve besleyici bir yemek olarak servis edilir.
Patlıcan yemeğinin lezzetli, sağlıklı ve hafif olmasının yanı sıra, patlıcanın içeriğindeki besinler, günlük aktivitelerimizi kolaylaştırır. Patlıcan, potasyum ve folat dahil olmak üzere birçok önemli vitamin ve mineraller içerir. Patlıcan yemeği, ayrıca lif açısından zengin bir gıdadır ve sindirim sistemimizi düzenler ve kanser riskini azaltır. Bütün bu özellikleriyle, patlıcan yemeği, günlük beslenme programına eklenmesi tavsiye edilen yemekler arasındadır.
Patlıcan yemeğinin fiyatı, hazırlanışına ve kullanılan malzemelere göre değişiklik gösterir. Fiyatlar, tüm malzemeleri dahil ederek hesaplanır. Patlıcan yemeği, genellikle aileler için ucuz olan, aynı zamanda besleyici ve sağlıklı olan bir yemektir.
Patlıcan yemeği, özellikle kıymalı olarak yapıldığında, geleneksel Türk mutfağının lezzetli tariflerinden biridir. Kıymalı patlıcan yemeğinin haşlanmış domates ve kıymayla birlikte bir araya getirilmesiyle oluşturulan hafif ve besleyici bir yemektir. Patlıcan yemeğinin fiyatı, malzemelere göre değişir.
Kıymalı Patlıcan Yemeği: Malzemeleri
Kıymalı Patlıcan Yemeği, Türk mutfağının birleştirici tariflerinden biri. Bu klasik tarif, patlıcanın kremalı bir yemek olarak servis edilmesini sağlar. Lezzetli ve kolay, bu tarif herkesin lezzetli bir patlıcan yemeği yiyebileceği bir öğün oluşturmaya yardımcı olur.
Patlıcan kıymalı yemeğinin malzemeleri şunlardır:
- 2 adet orta boy patlıcan
- Yarım çay bardağı kıymalı köfte
- 1 çorba kaşığı zeytinyağı
- 2 adet küçük soğan
- 1/4 su bardağı sıvı yağ
- Tuz ve karabiber
- 1 çay bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
- 1 çay bardağı süt
Patlıcanları küçük parçalara ayırıp, haşlayın. Kıymalı köfteyi küçük, parçacık şeklinde doğrayın. Soğanları ince doğrayın. Kıymalı köfte, soğan ve patlıcan parçalarını bir tencerede karıştırın. Zeytinyağı, sıvı yağ, tuz ve karabiber içine ilave edin. Orta ateşte, karışımla birkaç dakika kavurun. Patlıcanlar pişene kadar kavurmaya devam edin ve kaşar peyniri ilave edin. Tüm malzemeler pişene kadar sürekli karıştırarak pişirin. Son olarak sütü tencereye ekleyin. Kıymalı patlıcan yemeği, servis edildiğinde sıcak olarak servis edilebilir.
Kıymalı Patlıcan Yemeği: Hazırlanışı
Kıymalı patlıcan yemeği, patlıcanların kıymalı bir sos içerisinde pişirilerek hazırlanan bir yemektir. Özellikle Akdeniz Bölgesi’nde yoğun olarak tüketilen bu yemeğin, kolay ve hızlı bir şekilde hazırlanabilmesiyle çok sevilen bir tariftir. Kıymalı patlıcan yemeği, hafta sonu aile sofralarının olmazsa olmazlarından biridir. Bu tarifte kullanılacak patlıcanların çok önemli olduğunu belirtmekte fayda var. Patlıcanların, yemeğin sonunda köpük akışı görülüyorsa çok pişmiş olmasının neden olduğu bir durumdur. Bu yüzden patlıcanların, yemeğin sonunda pişerken köpük akışı oluşmayacak şekilde yumuşamasını sağlamak için, kısık ateşte pişirilmesine dikkat edilmelidir.
Kıymalı patlıcan yemeği, malzemelerin kolayca bulunabildiği, herkes tarafından kolayca yapılabildiği ve çok lezzetli olması nedeniyle oldukça sevilen bir yemektir. Yemeğin hazırlanışı ise oldukça basittir. Öncelikle, patlıcanlar kısık ateşte haşlanır. Daha sonra, bir tavada kıyma, soğan, sarımsak, domates ve baharatlar kavrulur. Patlıcanlar haşlandıktan sonra, sos ile karıştırılıp, kısık ateşte pişirilir. İsteğe bağlı olarak, patlıcanların üzerine taze maydanoz ilave edilebilir. Kıymalı patlıcan yemeği, peynir, tahin ve yoğurt ile servis edilerek tüketilebilir.
Kıymalı patlıcan yemeğinin, sadece hafta sonları değil, haftanın her günü aile sofralarında servis edilebilecek çok lezzetli bir yemek olduğu söylenebilir. Kolay ve hızlı hazırlanan bu tarif, herkesin sevebileceği bir yemektir. Aynı zamanda, Akdeniz Bölgesi’nde yoğun olarak tüketilen bu yemeğin, farklı bölgelerde de çokça tüketiliyor olması, bu tarifin hem lezzeti hem de kolay hazırlanabildiği nedeniyle oldukça sevilen bir yemek olduğunu göstermektedir.
Kıymalı Patlıcan Yemeği: Sosu
Kıymalı patlıcan yemeği, Türk mutfağının en popüler yemeklerinden biridir. Patlıcanın lezzeti ve kıymalının kalitesi ile harmanlanması, bu yemeğin oldukça hafif olmasına rağmen besin değerinde zengin bir seçenek haline gelmesine neden olur. Patlıcan yemeği tarifi kıymalı olarak, sosun yapımı oldukça kolaydır ve çok lezzetli bir yemeğin oluşmasını sağlar. Bununla birlikte, kıymalı patlıcan yemeği sosu yapımında kullanılan malzemeler oldukça ucuzdur.
Kıymalı patlıcan yemeği sosu, iyi pişmiş kıymadan, taze soğan, taze domates, taze biber, taze maydanoz, tatlı toz biber, zeytinyağı, tuz ve karabiberden oluşur. Malzemeler, küçük parçalara kırılarak küçük bir tencereye alınır ve orta ateşte yaklaşık 5-7 dakika haşlanır. Haşlanan malzemelerin üzerine, 1-2 su bardağı sıcak su eklenir. Kıymalı patlıcan yemeği sosu, orta ateşte yaklaşık 25-30 dakika kadar pişirilerek kıvama gelene kadar pişirilir. Sosun pişirme süresi, kullanılan malzemelerin türüne ve miktarına bağlı olarak değişebilir. Pişmiş sos, taze maydanozla süslenerek servis edilir.
Kıymalı patlıcan yemeği, oldukça kolay ve hızlı bir şekilde hazırlanabilen bir yemektir. Bu yemeğin kalorisi, kullanılan malzemelere bağlı olarak değişebilir. Kıymalı patlıcan yemeği sosu, iştah açıcı bir lezzet sunarken, besleyici ve besin değeri yüksek bir yemektir. Bu nedenle, kıymalı patlıcan yemeği sosu, hafif ve besleyici bir yemek olmasının yanı sıra sağlıklı ve lezzetli bir yemek halinde oldukça popülerdir.
Kıymalı Patlıcan Yemeği: Pişirme Süresi
Patlıcan, en çok tüketilen sebzelerden biridir. Kıymalı patlıcan yemeği, taze ve lezzetli bir tariftir. Bu yemeğin pişirme süresi yaklaşık olarak 30 dakikadır. Öncelikle patlıcanları küp şeklinde doğrayın ve bir tavaya koyun. Patlıcanlar soteleme işlemi için orta ateşte 10-15 dakika pişirilir. Daha sonra kıymayı bir tavada kavurun. Soğan, sarımsak, domates, biber ve tuz ile karıştırılır ve üzeri kapatılarak yaklaşık 10-15 dakika kadar pişirilir. Son olarak, iki malzemeyi karıştırın ve yaklaşık 10 dakika daha pişirin. Kıymalı patlıcan yemeği, sıcak servis edilirken harika bir lezzet elde edilir.
Kıymalı patlıcan yemeği, sağlıklı bir besin olarak kabul edilir. Bu yemek, vitamin, mineral ve antioksidanlar açısından zengindir. Yemek besin değeri yüksek olduğu için kalori ve kolesterol seviyelerini düşürür. Patlıcan, potasyum, sodyum, çinko, bakır, magnezyum ve demir gibi önemli mineraller içerir. Düşük yağ içeriği nedeniyle, kıymalı patlıcan yemeği kalp sağlığı için birebir bir seçenektir.
Kıymalı patlıcan yemeği, sadece sağlık açısından değil, aynı zamanda lezzet açısından da oldukça lezzetlidir. Bu yemeği, konuklarınızla paylaşarak onları şaşırtabilirsiniz. Yemek, kolay yapılabilir ve çok uygun fiyatlıdır. Kıymalı patlıcan yemeği, ev için de oldukça uygundur.
Kıymalı patlıcan yemeği çok pişirme süresi gerektirmez. Yaklaşık 30 dakika pişirmeniz gerekir. Kıymalı patlıcan yemeği, uygun malzemelerle kolay bir şekilde pişirilebilir. Ayrıca, lezzetli ve sağlıklı bir yemek olarak her zaman tercih edilebilir.
Kıymalı Patlıcan Yemeği Tarifi, Nasıl Yapılır? Resimli Anlatım
Kıymalı patlıcan yemeği, patlıcanın mevsiminin gelmesiyle her evde muhakkak pişen en leziz sulu yemeklerden. Haydi buyurun bu kez birlikte hazırlayalım! Suyuna ekmek banıp yemelik, herkesin seveceği ve yemelere doyamayacağı bir lezzet bu. Yanına sade bir pilav ve yeşil bir salatayla akşam yemeğine hafif ama oldukça doyurucu .
Tencerede Kıymalı Patlıcan Yemeği
Tencerede Kıymalı Patlıcan Yemeği Tarifi İçin Malzemeler. 1 çay kaşığı pul biber ben kullanmadım karabiberi bu tür yemeklerde eşim ve çocuklar sevmedikleri için pul biberi de biber salçam acı olduğu için gerek duymadım onun acısı yeterli geldi bana siz acı seviyorsanız kullanabilirsiniz. .
Fırında Kıymalı Patlıcan videolu
Fırında Kıymalı Patlıcan videolu 20.06.2013 20:28 tarihinde yayınlandı. Bu sayfa 28.12.2021 15:27 tarihinde güncellendi. Ev Yemekleri Kızartma Tarifleri Sebze Yemekleri.
Kıymalı Patlıcan Yemeği Tarifi
Kıymalı Patlıcan Yemeği Tarifi 30.04.2014 01:35 tarihinde yayınlandı. Bu sayfa 26.07.2017 10:55 tarihinde güncellendi. Ev Yemekleri Sebze Yemekleri. Paylaşmadan Gitme: Tarifi Deneyenler Ne Diyor?.
Fırında Kıymalı Patlıcan Tarifi
Fırın yemeklerini sevenlerin bayılacağı kebap lezzetinde, yapması da çok kolay kıymalı patlıcan tarifi ile sizlerleyiz!Davet sofralarına hem görüntüsü hem de.
Nefis Pratik Patlıcan Yemekleri: 40 Çeşit Tarif
Patlıcan, ete ve farklı sebzelere çok yakıştığından en fazla yemeği yapılan sebzelerden biridir. Türk mutfağında her yöreden onlarca tarifinin pişirildiği patlıcanla yapılan yemekler listesi olmazsa olmaz dedik ve herkesin çok beğeneceği patlıcanlı yemekler. adında bir liste hazırladık. Patlıcanın kıyma ve kuşbaşına çok yakıştığı etli patlıcanlı .
Kıymalı Patlıcan Yemeği
Kıymalı Patlıcan Yemeği Tarifi Nasıl Yapılır? Not Ekle Tarifi Yazdır. İlk önce patlıcanları soyup küp şeklinde doğrayıp tuzlu suda yarım saat bekletelim. Orta boy tencereye zeytinyağını alıp kıymayı kavuralım. Üzerine soğanları ekleyip kavurmaya devam edelim. Suyunu çekene kadar salçasını ekleyip karıştıralım.
Kıymalı Patlıcan Yemeği Tarifi: Kıymalı Patlıcan Yemeği Nasıl Yapılır
Suyuna ekmek banacağınız, yemeye doyamayacağınız nefis mi nefis kıymalı patlıcan yemeği için, tarif detaylarına geçebiliriz. Daha fazlası için patlıcanlı tarifler sayfamıza göz atın. Hazırlanma Süresi : 20 dakika. Pişirme Süresi : 40 dakika. Kaç Kişilik: 4 Kişilik.
Kıymalı Patlıcan Yemeği Tarifi, Nasıl Yapılır? Resimli
Tencerenin kapağını kapatın. Patlıcanlar yumuşayana kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin. Kıymalı patlıcan yemeği piştikten sonra sıcak olarak servis edebilirsiniz. Kıymalı patlıcan yemeği yine aynı şekilde kabak ile de yapabilirsiniz. Kıymalı kabak yemeği, patlıcana göre çok daha kolay pişen daha hafif bir ana .
Patlıcan Yemeği Tarifi, Nasıl Yapılır? Resimli Anlatım
Karşınızda nefis mi nefis: Patlıcan yemeği tarifi! Sulu ev yemeklerinin en sevilenlerinden olan patlıcan yemeği bu suyuna bol bol ekmek banılacak haliyle çok güzel. Kalabalık aile sofraları onu çok sevecek. Dilerseniz aynı tarifi içerisine et ilave ederek de deneyebilirsiniz. Yaz mevsiminin kurtarıcı lezzetine sofralarınızda .
