Klasik bir Türk lezzeti olan pogaca, çok kolay bir tarife sahiptir. İçerisine peynir, kaşar, patates, yeşil yonca gibi çeşitli malzemeler kullanılabilir. Ancak en lezzetli olanı mayalı pogaçadır. Mayalı pogaca tarifinin öncelikle günlük kullanılan malzemelerden oluştuğu unutulmamalıdır. Malzemelerin doğru karışımı ve yoğunluk ayarı ile pogaca çok lezzetli olacaktır.
İlk olarak bir tencerede maya, tuz, ılık su karıştırılarak maya kabarması sağlanır. Bu karışıma un, sıvı yağ ve karabiber eklenerek yoğrulur. Elde edilen yoğurt kıvamındaki hamur içine tahin, tereyağı, kaşar peyniri ve süzme peynir eklenerek karıştırılır. Yoğrulan hamur kabarana kadar bekletilir.
Kabaran hamur, orta boy pogaca şekline getirilir. Henüz çevrilmeden üzerine kabuklu tohumlar veya sadece siyah zeytin eklenir. Bu işlemlerden sonra hamur çevrilerek pogaca şekillendirilir. Hazırlanan pogacalar 180 derecelik açık ateşte 25-30 dakika kadar pişirilir. İstendiği takdirde üzerlerine yumurta sarısı sürülerek kızartılabilir. Yapılan mayalı pogaca, çocuklar ve yetişkinler tarafından çok beğenilen lezzetli bir atıştırmalıktır.
Nefis Yemek Mayalı Pogaca Tarifi Hazırlama Adımları
Nefis Yemek Mayalı Pogaca, ülkemizin en eski ve en meşhur ekmeklerinden biridir. Bu lezzetli yiyeceği, çoğu insan evde yapmak istemektedir. Fakat, evde nefis yemek mayalı pogaca yapmak için çok fazla bilgi ve beceri gereklidir. Ayrıca, mayalanma süreci ve kabartma için de gerekli malzemelere sahip olmak gerekir. Nefis yemek mayalı pogaca tarifi hazırlama adımlarını aşağıdaki tabloda bulabilirsiniz.
| Malzemeler | Miktar |
|---|---|
| Sıvı yağ | 3 çorba kaşığı |
| Maya | 1 paket |
| Tuz | 1 tatlı kaşığı |
| Kuru yoğurt | 1 su bardağı |
| Un | 1.5 kg |
Nefis Yemek Mayalı Pogaca tarifi hazırlama adımları:
- Kabartmayı hızlandırmak için, tüm malzemeyi iyice karıştırın.
- Yağ, maya ve tuzu küçük bir kasede karıştırın ve oda sıcaklığında (25-27°C) mayalandırın.
- Kuru yoğurt ve unu mayalanmış karışıma ekleyin ve çorbakulpları ile iyice yoğurun.
- Hamuru bir beze sarın ve mayalama sürecini tamamlamak için, oda sıcaklığında 8-10 saat bekletin.
- Bekletilen hamuru, küçük pogaca parçalarına ayırın ve kabartmak için, önceden ısıtılmış fırında 12-15 dakika pişirin.
- Nefis Yemek Mayalı Pogaca tarifi hazır!
Nefis Yemek Mayalı Pogaca tarifi hazırlama adımlarını uygulayarak, evinizde çok lezzetli ve hafif bir ekmek yapabilirsiniz. Gerekli malzemelerin tümü de pek de pahalı değildir. Bu deneyimi yaşamak isteyenler için, evde Nefis Yemek Mayalı Pogaca tarifi hazırlama adımlarını izleyerek, bu lezzetli yiyeceği keyifle yiyebilirsiniz.
Pogaca Tarifi İçin Gerekli Malzemeler
Türk mutfağının muhteşem lezzetlerinden birisi olan pogaca, oldukça sevilen bir yemek. Birçok kişi, bu lezzetli yemeğin tarifini öğrenmek için araştırma yapıyor. Bu makalede, sizin için pogaca tarifi için gerekli malzemeleri sıralıyoruz.
Pogaca tarifi için gereken malzemeler şu şekildedir: 500 gr un, 200 ml ılık su, 1 yemek kaşığı tuz, 1 yemek kaşığı şeker, 1 paket kuru maya, 1 yemek kaşığı yağ ve 1 yumurta.
Un, maya ve tuzu karıştırarak bir kaba alın. Yağ ve şekeri azar azar ekleyin ve maya ile karıştırın. İlık suyu ekleyin ve malzemeleri tezgahta iyice yoğurun. Yoğurduktan sonra, ılık su ve hamurun kalan kısmını da ekleyin. Hamuru büyük bir kabın içine yerleştirin. İçine yumurtayı da katın ve kabın içinde hamuru biraz daha yoğurun.
Hamur, kabın dibinden kolayca ayrılınca, orta büyüklükte parçalara ayırın. Parçaları küçük yuvarlak şekle getirin. Formların üzerine küçük bir yumurta ile sürün. Yumurta sürüldükten sonra, pogaca ızgaraya ya da fırına atılır. 200 derecede 20-25 dakika kadar pişirildikten sonra, pogaca lezzetli ve hafif kızarmış olarak servis edilir.
Pogaca tarifi için gerekli malzemeler şu şekildedir: 500 gr un, 200 ml ılık su, 1 yemek kaşığı tuz, 1 yemek kaşığı şeker, 1 paket kuru maya, 1 yemek kaşığı yağ ve 1 yumurta.
Pogaca ile ilgili tüm malzemeler genellikle evde kolayca bulunabilir ve çok uygun fiyatlarda satılırlar. Bu, her ne kadar biraz emek gerektiren bir tarif olsa da, fiyatlarının ucuz olması ve malzemelerinin evde kolayca bulunabiliyor olması nedeniyle, oldukça ekonomik bir yemektir. Bu lezzetli yemeğin tarifini öğrenmek için, üstteki tarife göz atabilirsiniz.
Tahinli, Peynirli, Çörek Otlu Pogaca Tarifi
Tahinli, Peynirli, Çörek Otlu Pogaca, Türk mutfağının biricik lezzetlerinden biridir. Bu nefis poğaça, hem kolay hem de pratik bir tarif ile hazırlanmaktadır. Pogaca tarifi, sadece birkaç malzemeyle, kısa sürede hazırlanıp hem tadı hem de lezzeti ile herkesin beğenisini topluyor. Çörek otu, tahin, peynir, margarin, yumurta, maya, süt, tuz ve un tahinli peynirli poğaça tarifinin gerekli malzemelerinden yalnızca bazıları. Bunların hepsi, kolayca bulunabilecek malzemelerdir ve tarifin hazırlanması için yeterli olacak kadar ucuzdur.
Tahinli, peynirli, çörek otlulu poğaça tarifinin yapımı ise oldukça basittir. Öncelikle, çörek otlu poğacaların kabukları için un, tuz, margarin ve maya karıştırılıp yoğrulmalıdır. Çörek otu ve karabiber eklenip yoğrulan hamur, ıslatılmış tahin veya peynir ile kolaylıkla yoğrulup, mercek şeklindeki küçük toplara ayrılmalıdır. Bu topların içine tahin veya peynir doldurulmalı, üzerleri üzerleri yumurta ile kaplanarak, yağlanmış tepsiye yerleştirilmelidir.
Tahinli, peynirli, çörek otlulu poğaça tarifi, özellikle kahvaltılarda veya öğle yemeklerinde oldukça popülerdir. Ä°çindeki çörek otu, tahin ve peynir aynı zamanda sağlıklı besinler olduğundan, çocuklar için de oldukça uygundur. Ayrıca, bu tarif çok kolay hazırlanabildiği için, davetiye davetlerinde veya özel günlerde de mükemmel bir alternatiftir.
Kolay Pogaca Tarifi
Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biri olan pogaca, her mevsiminde tazeliğiyle baştan çıkarıyor. Halk arasında ‘pogaca’, ‘poğaça’ veya ‘porçula’ olarak da bilinen bu lezzetli hamur işinin tarifleri de oldukça çeşitli. Kolay pogaca tarifi, fırınlanmasından önce hazırlanması kolay olan, basit ama çok lezzetli bir pogaca türü. İçi peynir, patates, köfteli veya tatlı olan bu yemek, herkes tarafından beğeniyle karşılanıyor.
Kolay pogaca tarifi, hazırlık için çok az vakit gerektirir. İlk olarak un ve sıvı yağ karıştırılır. Bu, kaba hamur için bir kabın içerisine konur. Bu karışım, çatal veya diğer bir araçla yoğurularak, elle kulak memesi şeklinde yoğrulur. Daha sonra içi için seçilen malzemeler konur. Bu kadar! Kolay pogaca tarifi için her şey bu kadar. Pegamento ile çizilen üstte çizgiler görünür hale getirilirken, bir tepsiye dizilir ve fırına verilir.
Kolay pogaca tarifi, her zaman olduğu gibi, herkesin kendine göre lezzetleriyle çok popüler. Eğer sade bir pogaca yapmak istiyorsanız, yeterli olarak yoğurt ve tuz kullanarak hazırlayabilirsiniz. Bunun yanısıra, etli, köfte, peynirli, tatlı veya diğer seçenekler için de kullanılabilir. Özellikle çocuklarınız için, kolay pogaca tarifi çok iyi bir seçenek. Çünkü, kolay pogacayı çocukların çabuk çiğneyebilecekleri bir şekilde küçük parçalara ayırabilirsiniz.
Son olarak, kolay pogaca tarifinin pratikliğiyle, hızlı ve etkili bir şekilde iyi bir lezzet elde etmek için çok ideal. Sadece birkaç dakika için evde kolayca pişirilebilecek ve herkesin beğenisine uygun olacak bir yemek, bu Türk lezzeti ile evinizde kolayca hazırlanabilir. Hamur için gerekli olan malzemeler, aşağıdaki listede verilmiştir:
- 1.5 su bardağı un
- ¼ su bardağı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı peynir
- 1 yemek kaşığı patates
- Tuz
Kolay pogaca tarifi son derece basit ve pratik. Mutfakta kolayca hazırlanan bu lezzetli tarif, aynı zamanda çok lezzetlidir. İsterseniz kendi içinizin, isterseniz arkadaşlarınızın ve aile üyelerinizin beğenisine sunabilirsiniz.
Pogaca Tarifinde Alternatif Seçenekler
Pogaca, Türkiye’de çok sevilen ve sıkça tüketilen bir tatlıdır. Genellikle sonbahar ve kış aylarında, kutlamaların ve özel günlerin kutlandığı zamanlar pogacalar vazgeçilmezdir. Pogaca, herkesin evinde rahatlıkla hazırlanabilecek basit bir tariftir. Özellikle Nefis Yemek Mayalı ile yapılan pogacalar da son derece lezzetli olmaktadır. Nefis Yemek Mayalı, pogaca için oldukça hassas bir malzeme olup, tarifin başarısını etkileyebilir. Hem kendinden yapışkan, hem de hava alan un, malzemelerin karışımının dengeli bir şekilde olmasını sağlar. Böylece pogacalar hem yumuşacık, hem de yapışkan olmaz.
Birçok farklı pogaca tarifi vardır ancak, genellikle aynı malzemeler kullanılır. Bu malzemeler arasında, tereyağı, süt, un, maya ve şeker bulunur. Bunlarla birlikte, sıcak su ve tuz eklenebilir. Süt ve maya harmanlanır ve bir kaşık şeker ilave edilir. Ardından un, tuz ve tereyağı ilave edilir. Mayalanan un karışımı, her iki ucu kapalı kalacak şekilde pogaca şekline sıkıştırılır. Tereyağı ile yüzeyi yağlanır ve 200 dereceyi aşmayacak şekilde fırında pişirilir. Yüzeyi pembe olarak pişince servise hazırdır.
Pogaca tarifinde alternatif seçenekler de mevcuttur. Sebzeli pogaca tarifi, en sık tercih edilen alternatif tariftir. İçine sebzeler eklenebilir, örneğin patates, havuç, bezelye, kabak, biber veya sarmısak. Böylece, lezzetli bir sebze karışımı elde edilebilir. Yağsız pogaca tarifi de mevcuttur. Bu tarifte, tereyağı yerine margarin veya kuru maya kullanılır. Şeker tercih edilen bir arzuya göre ilave edilebilir. Ayrıca, sosla servis edilen pogaca tarifleri de mevcuttur. Örneğin, tatlı krema ile servis edilebilecek pogacalar yapılabilir.
Tatlı pogaca tarifleri arasında Nefis Yemek Mayalı en çok tercih edilen tariftir. Mayanın kaliteli olması, tarifin başarısını etkileyen önemli bir faktördür. Pogacalar için hazırlanan un, maya ve süt harmanlamasının doğru oranda olması, pogacaların yumuşacık ve yapışkan olmamalarını sağlar. Böylece lezzetli, hava alan ve hafif bir pogaca elde edilebilir.
Pogaca tariflerinde alternatif seçenekler, farklı çeşitler sunmak için de kullanılır. Sebzeli pogacalar, yağsız pogacalar ve soslu pogacalar gibi değişik pogaca tarifleri, mevsimsel olarak daha çok tercih edilen pogacalarla karşılaştırıldığında daha az çeşit sunmaktadır. Ancak, Nefis Yemek Mayalı ile hazırlanan bu tarifler, lezzetli pogaca tatmak isteyenler için ideal bir seçenek olacaktır.
Mayalı Puf Poğaça Tarifi videolu
Puf poğaçamızın hamuru için yoğurma kabına ılık su, ılık süt, sıvıyağ, yumurta, şeker ve yaş mayayı alalım ve maya eriyene kadar güzelce karıştıralım. Ardından tuz ve unun bir kısmını ekleyerek hamurumuzu yoğurmaya başlayalım. Unu yavaş yavaş ilave ederek hamurumuzu yoğurmaya devam edelim.
Mayalı Poğaça Tarifi
Poğaçalar mayalandığında önceden ısıttığınız fırında 180 derecede 15-20 dakika pişirin. fırın derecenizi kendi fırınınıza göre ayarlayın iç harcı için beyaz peynir ve ince kıyılmış maydanozu karıştırın.
Poğaça Mayalı
Yorumlar 222 yorum Keriman Diril @KerimanDiril 11.972 Takipçi Takip Et 10-12 Kişilik 1 saat 15dk Hazırlık, 35dk Pişirme Poğaça Mayalı Tarifi İçin Malzemeler 550 g un 1,5 su bardağı süt ½ su bardağı zeytinyağı ½ su bardağı erimiş tereyağı 10 g kuru maya 1 paket 3-4 çorba kaşığı şeker 1 çorba kaşığı tuz 2 kaşık un.
Yumuşacık Mayalı Poğaça Nasıl Yapılır?
İçin Malzemeler Hamuru İçin; 1 paket yaş maya 4 yemek kaşığı şeker 1 su bardağı ılık su 1 su bardağı ılık süt 1 su bardağı sıvı yağ 1 adet yumurta 1,5 tatlı kaşığı tuz 7 su bardağı un Üzeri için; Yumurta sarısı Susam Ben de Yaptım Deneyen Fotoğrafları 2778 Deneyen Fotoğrafı Tümünü Gör Yumuşacık Mayalı Poğaça Nasıl Yapılır? Not Ekle Tarifi Yazdır.
Yumuşacık Mayalı Poğaça
Mayanın erimesi sağlanır. Ardından sıvı yağ, yumurta, tuz ve şeker de eklenerek karıştırıyoruz. Un azar azar ekleyerek yoğurulmaya başlıyoruz. Önemli olan unu az miktarlarda ekleyerek yavaş yavaş iyice yoğurmak. Yoğurulan hamur üzeri kapatılarak 30-45 dakika kadar dinlenmeye bırakıyoruz.
Tam Ölçülü Kuru Mayalı Yumuşak Poğaça
Tam Ölçülü Kuru Mayalı Yumuşak Poğaça Tarifi İçin Malzemeler. 3 su bardağı un. 1 su bardağı sıcağa yakın süt. 12 yarım su bardağı sıvı yağ. 1 paket 10 gr 1 çorba kaşığı instant kuru maya. 1 yumurta sarisi üzerine beyazı hamurun içine 1 çorba kaşığı şeker. 1 tatlı kaşığı tuz.
Kuru Mayalı Poğaça
1 bardak sıvı yağ 1 yemek kaşığı kuru maya 1 yemek kaşığı şeker 1 tatlı kaşığı tuz 2 yumurta sarısı üzerine beyazı içine Alabildiğince un İçerisine ; 3 kaşık çökelek 1 tutam maydanoz Ben de Yaptım Deneyen Fotoğrafları 21 Deneyen Fotoğrafı Tümünü Gör Kuru Mayalı Poğaça Tarifi Nasıl Yapılır? Not Ekle Tarifi Yazdır.
Tereyağlı Mayalı Poğaça
1 su bardağı süt Yarım su bardağı sıvı yağ 75 gr tereyağı eritilmiş ve soğumuş 1 tatlı kaşığı tuz 2 tatlı kaşığı toz şeker 1 paket kuru maya yaş maya da olur 1 yumurta sarısı üzeri için ayrılacak Un yaklaşık 3,5 – 4 su bardağı İç harcı; Ufalanmış beyaz peynir Ben de Yaptım Deneyen Fotoğrafları 11 Deneyen Fotoğrafı Tümünü Gör.
Mayalı Poğaça Tarifi, Nasıl Yapılır? Resimli
20 dakika PİŞİRME SÜRESİ 25 dakika Bu tarif Yemek şefi tarafından üretilmiştir. Mayalı Poğaça Tarifi İçin Malzemeler 1 su bardağı ılık su 1 su bardağı ılık süt 1 paket kuru maya 20 gram 4 yemek kaşığı toz şeker 1 su bardağı sıvı yağ 1 adet yumurta.
Mayalı Pamuk Poğaça
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000’den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin. Mayalı Pamuk Poğaça 01.10.2015 20:28 tarihinde yayınlandı.