Sütlaç, yaz aylarının vazgeçilmezi olan rahatlatıcı bir tariftir. Günümüzde çok farklı şekillerde sunulmakta, ancak enfes ve lezzetli olan tarif tatlı sütlaçtır. Bu tarifin en güzel yanı ise çok kolay ve hızlı bir şekilde hazırlanmasıdır.
Tatlı sütlaç tarifinin temel malzemeleri süt, şeker, pirinç, kaymak veya toz bademdir. Tüm malzemeler bir tencereye alınır. Süt ısıtılır ve içine şeker eklenir. Çay kaşığıyla çalkalanan pirinç ince bir şekilde eklenir. Pirinçler sütün içine yayılıp pişmeye başladığında kaymak veya toz badem eklenir. Karıştırma işlemi ile her şey birbirine karıştırılır ve pişmeye devam edilir.
Bir dakika kadar pişirildikten sonra sütlaç ocaktan alınır ve iki büyük tabak yada kaseye paylaştırılır. Üzerine kaymak veya ceviz serpilir. İsteyenler de üzerine kakaolu krem sürüp daha lezzetli hale getirebilir. Tatlı sütlaç bu tarz hazırlanarak tüm aile üyelerinin severek yiyebileceği bir lezzet ortağı olur.
Nefis yemek tarifleri ile hazırlanan tatlı sütlaç, güzel bir tat, aromatik kokusu ve çekici görünüşü ile muhteşem bir lezzet oluşturur. Üstelik oldukça kolay hazırlanıyor oluşuyla evlerde keyifle yapılabilecek bir tariftir.
Nefis Sütlaç Tarifi
Nefis Sütlaç, hafif ve tatlı bir yemek olup, Türk mutfağının klasiklerindendir. Sütlaç, tatlı bir kısım ile yapılır ve genellikle Türk Bayramlarında yapılır. Bu sütlaç tarifi, çok kolay ve hızlı olmasına rağmen, çok lezzetli ve nefis bir tatlı elde etmek için özel tüketilen malzemelere ihtiyaç vardır. Bu tarif için temel olarak iki farklı malzeme gereklidir; süt ve şeker.
Klasik tariflerde, sütlü kremayı hazırlamak için, öncelikle sütün kaynatılması gerekir. Sütü kaynamaya başladıktan sonra, yoğun bir şeker ve kabartma tozu karışımı eklenir. Bu karışım kaynatılarak beş dakika içinde yoğunlaştırılır. Ardından, sütlü krema karışımından, küçük şişeler içinde koyulur ve buzdolabında soğutulur. Bu sütlü kremayı servis edebilmek için, soğutulmuş sütlü krema, öncelikle krema kasesine dökülür ve üzerinde kabartma tozu ekilir. Ardından, servis edilmek üzere pişirilmiş mısır unu veya unlu kızartma eklenir.
Nefis Sütlaç tarifi, bu şekilde hazırlanarak, lezzetli bir tatlı elde etmek mümkündür. Üzerine sıcak şerbet dökülerek, kuru meyveler ya da fındık gibi gıdalar eklenerek, lezzeti daha da arttırılabilir. Sütlü kremayla servis edildiğinde, Nefis Sütlaç tarifi Türk kültürünün geleneksel tatlılarından biridir ve çok sevilir.
Nefis Sütlaç tarifi;
- 1 litre süt
- ½ çay bardağı toz şeker
- 3 çorba kaşığı kabartma tozu
- 2 yemek kaşığı mısır unu
- Ya da 2 yemek kaşığı unlu kızartma
- Kuru meyveler, fındık, badem gibi isteğe bağlı gıdalar için.
Malzemeler ve Yapılışı
Sütlaç, Türk mutfağının lezzetli tatlılarından birisidir. Genellikle Ramazan ayında kutlanan bayramlarda, doğum günlerinde, arife günlerinde ve akşam yemeklerinde halk arasında popüler olarak pişirilen bu nefis tatlı, çok kolay ve hızlı bir şekilde yapılabilir. Genellikle süt, şeker, nişasta ve çeşitli süslemeler ile yapılan bu lezzetli tatlı, sevilen ve tüketilen bir tatlıdır.
Malzemeler ve Yapılışı: Sütlaç için gerekli olan temel malzemeler, 4 su bardağı süt, 2 çay kaşığı nişasta, 2 su bardağı şeker, 1 su bardağı ceviz ve 1 çay kaşığı tuzdur. İsteğe bağlı olarak, süslemeler olarak karamel sosu veya kuruyemişler de kullanılabilir. Sütlaç yapımı için öncelikle 4 su bardağı süt, 2 çay kaşığı nişasta, 2 su bardağı şeker ve 1 su bardağı ceviz bir tencereye konulup, karıştırılır. Karışım koyulaşıncaya kadar karıştırılıp, ocaktan alınır. Süslemeler, karamel sosu veya kuruyemişler kullanılarak sütlacın üzerine dökülür. Tatlı bir şekilde servis edilir.
Sütlaç, yapımı kolay ve lezzeti çok sevilen bir tatlıdır. Diyet programlarına uygun olan bu tatlının pişirilmesi oldukça kolaydır. Sütlacın süslemeleri, karamel sosu ve kuruyemişler ile istenilen görünüme sahip olabilir. Sütlaç, lezzetli ve tatlı bir akşam yemeği veya kutlamaların vazgeçilmezlerinden biridir.
Sütlaç Yaparken Dikkat Edilmesi Gerekenler
Sütlaç, aynı zamanda Muhallebi olarak da isimlendirilen; kaymakla, şekerli sütten, vanilyadan veya kakule ile hazırlanan kıvamlı bir tatlıdır. Geleneksel olarak sütlaç, kabak çekirdeği veya ceviz ile servis edilir. Ülkemizde hemen her evde tüketilen sütlaç, tarifinin basitliği, hem süsleyici hem de lezzetli olması sebebiyle oldukça popülerdir.
Sütlaç yaparken, öncelikle süt kurutulmalıdır. Sütün kurulması için, tencereye süt konulup, orta hararetli ateşte kaynatılır. Süt kaynarken, içerisine şeker, ceviz veya kabak çekirdeği eklenebilir. Yavaş yavaş kaynatılan süt, püre kıvamına geldiğinde ocağın altından alınıp; servis edecek kaseye aktarılmalıdır. Kaynamış sütün üzerine, ceviz veya kabak çekirdeği serpilerek, servis edilmesi gerekmektedir.
Bu lezzetli tatlıyı hazırlamak için, kullanılacak malzemelerin taze ve temiz olmasına dikkat etmek önemlidir. Sütün kalitesi, sütlaç yaparken de önemlidir. Sütün kaynatılması sırasında, karıştırma işlemi de mutlaka yapılmalıdır. Aksi halde, sütün üzerinde toz halinde beyaz bir tabaka oluşacağından, sütlaç istenilen kıvama gelmeyecektir.
Sütlaç, uzun yıllardan beri ülkemizde çeşitli ailelerin geleneksel tatlısı olarak kullanılan; orta hararetli ateşte pişirilen, kıvamlı ve lezzetli bir tatlıdır. Sütlaç yaparken, öncelikle süt kurutulmalı ve kaynatılırken, içerisine şeker, ceviz veya kabak çekirdeği eklenebilir. Sütün kaynatılması sırasında, karıştırma işlemi mutlaka yapılmalıdır. Sütlaç, ceviz veya kabak çekirdeği ile servis edilerek, lezzetli bir tatlı olarak sofralara sunulabilir.
Farklı Sütlaç Tarifleri
Sütlaç, lezzetli ve kolay hazırlanan bir tatlıdır. Türk mutfağının en çok sevilen tatlılarından biridir. Günümüzde pek çok farklı sütlaç tarifi mevcuttur. Bu tariflerin hepsinin de ortak noktası, sütün kullanılmasıdır. Genellikle tereyağı, şeker, un ve şerbetten oluşan farklı sütlaç tarifleri, herkesin lezzeti ve zevki farklı olan bu klasik tatlıyı değişik yollardan hazırlamaya olanak sağlamaktadır.
Bir klasik sütlaç tarifi; sıcak süt, un, tereyağı ve şekerin bir kaseye karıştırılmasıyla başlar. Karışım, ocağın yüksek ateşinde karıştırılarak kaynatılır ve pişirilene kadar karıştırılır. Sütlacın piştiğinin gözle görülmesi gerekir. Fakat aşırı pişirilmekten kaçınarak, sütlacın içine bir kaşık şerbet dökülerek, ağzınızın tadına göre renk ve kıvamının elde edilmesi sağlanır. Bu tarif, tabaklara bölünerek servise sunulur.
Şimdiki zamanda ise, farklı sütlaç tarifleri geliştirilmiş ve birçok çeşit sütlaç türü ortaya çıkmıştır. Örneğin; kabak sütlaç, badem sütlaç, fıstıklı sütlaç, çikolatalı sütlaç, kakaolu sütlaç, üzümlü sütlaç, portakallı sütlaç, bal sütlaç, cevizli sütlaç, buğday sütlaç, kestaneli sütlaç, tarçınlı sütlaç gibi. Bu tariflerin her birinde, sütlaç tarifi klasik cazibesini kaybetmeden, sevilen meyveler veya çeşitli gıdalarla süsleyerek değiştirilmiştir.
Ayrıca, sütlaç için kullanılan malzemelerin çoğu kolayca bulunabilir. Nektarini kendi tariflerinize göre oluşturmak için, üstteki tariflere değişiklik getirerek, farklı sütlaç tarifleri oluşturmak mümkündür. Örneğin, sütlacın üstüne çikolata veya fındık serpilerek, arzu ettiğiniz şekilde lezzetinin arttırılması sağlanabilir. Sütlaç tarifi, mutfak tecrübesine göre değişen detaylarla değiştirilip, pek çok şekilde yapılabilmektedir.
Son olarak, sütlaç tarifinin pişmesinden önce, sütün karıştırılmasına dikkat edilmelidir. Aksi takdirde, sütlaç düzenli bir şekilde kıvamlandıramaz. Sütlacın pişirilmesinden önce, sütün kaynatma süresine dikkat edilmelidir. Sütlaçın oluşumunda önemli rol oynayan süt, çok pişirilmeden, orta ateşte pişirilmesi gerekir. Bu yüzden, sütün kaynatma süresi dikkatlice takip edilmelidir.
Farklı sütlaç tarifleri, çoğu insanın zevkine hitap etmektedir. Sonuç olarak, herkesin sütlaç tariflerini, kendi tercihine göre kolaylıkla değiştirmesine olanak sağlar.
Sütlaç ile Sunum Fikirleri
Sütlaç, tatlı ve lezzetli bir tür pudingler arasındaki yerini almıştır. Aslında, sütlaç, kızartılmış, sıcak, beyaz-krem renkli bir tür köftedir. Sütlaç, yoğurt, un, süt, şeker ve tatlı bir aroma ile tatlandırılmıştır. Özellikle Ramazan ayında, sütlaç, Türk mutfağının vazgeçilmez bir parçası olarak çok çeşitli tariflerle sunulmaktadır. Sütlaç, birçok çeşide sahip olup, her tarifin tek benzersiz özelliği vardır. Bazen, kabuklu badem veya fındık, çiğ ceviz, kaju, fıstık ezmesi veya kuru meyvelerin katılmasıyla yapılır.
Sunum fikirleri, sütlaç tarifinin hazırlanması ve sunumu için önemlidir. Öncelikle, enfes sütlaç, kahve gözleminden tabaklara dökülürken, üzerine hafifçe, küçük miktarlarda kırmızı şerbet, süt krema veya sütlaç için özel olan köpüklü süt sosu dökülebilir. Güzelce servis edilerek, üzerine de ekstra bir dokunuş olarak, sıcak veya çiğ fındık, badem veya ceviz koymak mükemmeldir. Sütlaç, süslü tabaklar, kupalar veya şişelerde servis edilebilir. Sütlaç, çeşitli süsleme malzemeleri ile süslenerek, daha güzel görünebilir.
Son olarak, Sütlaç, sevdikleriniz ile paylaşmak için harika bir opisyon ve sofraların vazgeçilmezi. Bütün bu sebeplerle, sütlaç tarifi nefis yemek tarifleri arasında oldukça popülerdir.
Tam Kıvamında Sütlaç Tarifi videolu
Sütlaç yapmak için öncelikle pirinci yıkayıp su ile ateşe koyun. Pirinçler uzayıp suyu çekene kadar kaynatın, soğuk sütü ekleyin. 1-2 defa karıştırıp, kaynamasını bekleyin. Bu arada bir kasede pirinç ununu 1 su bardağı soğuk süt ile ezin. Tencerede kaynamakta olan sütten 1-2 kepçe alıp kaseye ekleyin. pirinç unu ılınmış olmalı .
Sütlaç Nasıl Yapılır?
Tarifin Hikayesi 4-6 Kişilik 15dk Hazırlık, 20dk Pişirme Sütlü tatlılar içerisinde en çok yapılanı sütlaçtır. Kalorisinin düşük olması da sütlacın tercih edilmesinin sebeplerindendir. Sıcak ya da soğuk bir şekilde tüketebileceğiniz sütlaçlarınız hem yaz hem de kış günlerinde tercih edebileceğiniz bir tatlı çeşididir. Aynı zaman . Devamını Oku.
Fırında Sütlaç Nasıl Yapılır?
1 litre süt 1 su bardağı şeker Yarım su bardağı pirinç 3 yemek kaşığı buğday nişastası 1 paket vanilya 2 su bardağı su Yarım su bardağı süt nişastayı açmak için Gelelim fırında sütlaç nasıl yapılıyor? sorusunun cevabına; Ben de Yaptım Deneyen Fotoğrafları 4016 Deneyen Fotoğrafı Tümünü Gör Fırında Sütlaç Nasıl Yapılır? Not Ekle Tarifi Yazdır.
Fırında Sütlaç Yapılışı
Fırında Sütlaç Yapılışı İçin Malzemeler 1 litre süt 1 su bardağı şeker Yarım su bardağı pirinç 3 yemek kaşığı buğday nişastası 1 paket vanilya 2 su bardağı su Yarım su bardağı süt nişastayı açmak için Gelelim fırında sütlaç nasıl yapılıyor? sorusunun cevabına; Ben de Yaptım Deneyen Fotoğrafları 902 Deneyen Fotoğrafı Tümünü Gör.
Tam Ölçülü Sütlaç
1. 5 çay bardağı pirinç 2 yemek kaşığı nişasta 1. 5 su bardağı toz şeker 1 su bardağı süt süt yoksa su da olabilir Üzeri İçin ; Tarçın Kırılmış badem fındık fıstık ne arzu ederseniz Ben de Yaptım Deneyen Fotoğrafları 11 Deneyen Fotoğrafı Tümünü Gör Tam Ölçülü Sütlaç Tarifi Nasıl Yapılır? Not Ekle Tarifi Yazdır.
En İyi Sütlaç Tarifi
Haşlanan pirinçlerin üzerine 3 su bardağı sütü yavaş yavaş ilave edin. Ayrı bir kasede karıştırdığınız 1 su bardağı süt, toz şeker ve 3 yemek kaşığı pirinç ununu tencereye aktarırken kesilmemesi için tenceredeki karışımdan 1-2 kaşık üzerine ekleyip, tekrardan tencereye yavaşça ve karıştırarak ekleyin.
Tam Kıvamında Sütlaç
1 çay bardağı pirinç 1 su bardağından 1 parmak eksik şeker 1 paket vanilya 1 yemek kaşığı nişasta Nişastayı açmak için 1 su bardağı süt Üzerine arzuya göre tarçın Ben de Yaptım Deneyen Fotoğrafları 8 Deneyen Fotoğrafı Tümünü Gör Tam Kıvamında Sütlaç Tarifi Nasıl Yapılır? Not Ekle Tarifi Yazdır.
Sütlaç Tarifleri: Tam Ölçülü 17 Farklı Sütlaç Tarifi
İçine vanilya ve limon kabuğu rendesi ekleyerek lezzetini ikiye katladığımız bu sütlaç tarifi özellikle yaz aylarının favorisi olacak. Tarçın bu seferlik kenarda dursun: Limonlu sütlaç tarifi Baharatlı sütlaç tarifi Baharatlı Sütlaç Tarifi.
Sütlaç Tarifi
1 lt süt 1 çay bardağı pirinç 1 su bardağı toz şeker 1 çorba kaşığı nişasta + yarım su bardağı soğuk süt nişastayı açmak için 1 paket vanilya söndürmeye yakın eklenecek Üzeri için 1 çay kaşığı tarçın ,hindistan cevizi,fındık,fıstık yada sade tüketilebilir. Ben de Yaptım Deneyen Fotoğrafları 15 Deneyen Fotoğrafı Tümünü Gör.
BEĞENİ REKORLARI KIRAN SÜTLAÇ TARİFİ 🏆 8 kaselik nefis tarif
Kıvamı yerinde sütlaç yemek isteyenlerin kaçırmaması gereken, herkes tarafından çok sevilen sütlaç tarifini sizlerde çok seveceksiniz. Sütlü tatlıların içerisinde en kolay, en az malzemeli ve.
