Tam ölçülü mercimek köftesi, leziz bir yemek olarak herkes tarafından çok sevilen bir tariftir. Kırmızı mercimek, köfteyi hafif ve doyurucu bir yemek haline getirir. Mercimek, gerekli malzemelerin hepsini bir araya getiren bir diğer önemli yemektir. Ne yazık ki, köfte cüssesi ölçülmüyor, bu yüzden doğru yemek ne kadar önemlidir. Köfteyi tam ölçülü bir şekilde pişirmek için, öncelikle tüm malzemeleri ölçerek ölçekte tutmak önemlidir.
Ölçülen malzemeler masanın üzerine dökülür ve ölçü kontrol edilir. Ölçü alındıktan sonra, kırmızı mercimekler bir tencere veya kaserol içerisinde haşlanır. Kırmızı mercimekler haşlandıktan sonra, haşlanmış mercimek bir kasenin içerisine alınır ve köfte hamuru için diğer malzemeler eklenir. Köfte hamurunun kalınlığı, malzemelerin doğru miktarının kullanılmasına bağlıdır. Köfteyi ölçülü hale getirmek için, öncelikle kırmızı mercimeği ölçebilmek gerekir.
Köftenin şekli bir topak haline getirilir ve hafifçe yağlanmış bir tavada, kızartılmış köfte pişirilir. Köfte pişme sırasında, her iki tarafın da pişmesi için, tavayı döndürmek önemlidir. Ortaya lezzetli, ölçülü, kızartılmış köfte çıkacaktır. Servis edildiğinde, servis edilecek olan ölçülü köfteler hafif bir yoğurt ile servis edilebilir. Bu lezzetli köfte, her zevke uygun bir tariftir ve herkes tarafından çok sevilir.
Nefis Tam Ölçülü Mercimek Köftesi Tarifi
Mercimek köftesi, Türk mutfağının lezzetli ve besin değeri yüksek yemeklerinden birisidir. Bu çok lezzetli ve sağlıklı yemek, nefis yemek tarifleri arasında öne çıkan bir yemektir. Tam ölçülü mercimek köftesi tarifi, basit ve pratik bir tariftir. Aşağıda bu tarifin malzemeleri ve nasıl yapıldığı hakkında bilgiler verilmektedir.
Malzemeler:
– 1 su bardağı kuru mercimek
– 1 su bardağı pirinç
– 2 adet havuç
– 2 yemek kaşığı yoğurt
– 1 yemek kaşığı tereyağı
– 1 çay kaşığı karabiber
– 1 çay kaşığı pul biber
– 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
– Tuz
Hazırlık:
– Mercimekleri soğuk suda yıkayın ve bir gece önceden haşlayın. Pirinci de aynı şekilde yıkayıp haşlayın.
– Havuçları soyun ve ince olarak rendeleyin.
Yapılışı:
– Bir tencereye tereyağını koyup kısık ateşte eritin. Tereyağı eridiğinde havuçları ekleyin ve karıştırın. Karıştırırken tencere kapağını kapatmayı unutmayın.
– Mercimekleri ve pirinci rendelenmiş havuçlarla karıştırın. Karışımı kısık ateşte sık sık karıştırarak 10 dakika kadar pişirin.
– Yoğurdu tenceredeki karışıma ekleyin ve karıştırın.
– Biberleri ve tuzu ekleyin. Karışımı karıştırıp 5 dakika daha pişirin.
– Köfteleri istediğiniz şekilde şekillendirin. Köfteleri fırında ya da yağda pişirebilirsiniz.
Tam ölçülü mercimek köftesi, nefis yemek tarifleri arasında yer alan lezzetli ve sağlıklı bir yemektir. Bu tarif, pratik ve basit bir şekilde uygulanabilmektedir. Köfteleri istediğiniz şekilde hazırlayabilirsiniz. Ayrıca, dilediğiniz malzemeleri kullanarak köfteleri daha lezzetlendirebilirsiniz.
Mükemmel Mercimek Köftesi İçin İpuçları
Mercimek köftesi, Türk mutfağının özellikle çocukların en sevdiği lezzetlerinden biridir. Bu köftelerin nefis aromasının ve lezzetinin en üst seviyede olması için, çok özel bir tarif izlenmesi gerekmektedir. Mükemmel mercimek köftesi için öncelikli olarak, etin kıyma olarak alınması gerekmektedir. Yumurta ile karıştırılarak çok ince bir kıyma haline getirilmesi gerekmektedir. Bu aşamadan sonra, mercimek köftesine koyacağınız ek baharatlar yüzünden nefis lezzet elde edebilirsiniz. Özellikle soğan, tuz, kara biber ve maydanoz gibi baharat çeşitleri ile çok daha güzel bir lezzet elde edebilirsiniz. Diğer bir önemli unsuru ise, tereyağının köfte için kullanılmasıdır. Bu sayede köftenin içi hafif yumuşak olur.
Ayrıca, mercimek köftelerinin püf noktası olan kıvamı da çok önemlidir. Köfteler sağlam olmalı fakat aynı zamanda içerisinde çiğ olan mercimek kırıntıları da kalmamalıdır. Bunun için, birkaç kase un koyarak, harcın yoğunluğunu ayarlayabilirsiniz. Unu az kullanmak gerekir, çünkü bu durumda köftelere yoğun bir görünüm kazandırılır. Köfteyi oluşturmak için, parmaklarınızı hafifçe çalkalayarak yuvarlak ve düz köfteler oluşturabilirsiniz. Son olarak, köfteler tavaya atıldığında, tuz, kara biber ve maydanoz gibi ek baharatları da ekleyebilirsiniz. Bu aşamadan sonra, köfteler iyice haşlandıktan sonra sıcak olarak servis yapılır.
Türk mutfağının lezzetli yemeklerinden olan mercimek köftesinin mükemmel bir şekilde pişirilmesi, üstün bir ustalık ve titizlik gerektirmektedir. Ancak, bu köftelerin nefis lezzetini, kaliteyi ve sağlığını korumak için, doğru malzeme seçimi, tarif doğrultusunda yapılan işlemler ve hassasiyet gösterilmelidir. İyi pişmiş, doğru malzemeler kullanılarak yapılan nefis mercimek köftesi, herkesin vazgeçilmez lezzetleri arasında yer alacaktır.
Mercimek Köftesini Nasıl Lezzetlendirirsiniz
Mercimek köftesi, her ne kadar yemek tarifleri arasında sıklıkla tercih edilirse de, lezzetini arttırmak için gereken önlemlerin alınması gerektiğini de unutmamalıyız. Böylelikle, daha taze ve lezzetli bir sonuç elde etmek mümkün olacak.
Öncelikle, mercimek köftesi yapılırken ne kadar taze mercimek kullanılacağı önemlidir. Taze mercimek, daha lezzetli ve sağlıklı bir ürün elde etmek için önemlidir. Ayrıca, mercimek köftesinin pişirilmesi sırasında özel bir tarifin kullanılması da gereklidir. Tarif, köftenin kolayca pişmesi ve lezzetli olması için özel olarak hazırlanmalıdır.
Diğer bir önemli nokta, doğru türde yağ kullanılmasıdır. Mercimek köftesinin pişirilmesi sırasında, doğru türde yağ kullanılması çok önemlidir. Genellikle, köftelerin pişirilmesi için sıvı yağlar kullanılır. Yağın türü, köftenin lezzetinin artırılması veya azaltılması için de önemlidir.
Son olarak, köftenin lezzetini arttırmak için ek ürünler de kullanılabilir. Bunlar, baharatlar, çeşitli tatlandırıcılar, taze kırmızıbiber, taze soğan, taze maydanoz gibi ürünler olabilir. Bu ürünler, köftenin lezzetinin arttırılması için oldukça etkilidir. Özellikle, taze soğan ve taze maydanoz, lezzetinin daha yoğun olmasını sağlamaktadır.
Tüm bu önlemlerin alınmasıyla, mercimek köftesi daha lezzetli ve sağlıklı bir ürün haline gelecektir. Bu lezzet, hem köftenin tadının artırılması hem de besin değerinin arttırılması anlamına gelmektedir. Ayrıca, bu önlemlerin alınması, köftenin daha sağlıklı bir ürün haline gelmesini de sağlayacaktır.
Kolay Mercimek Köftesi Yapımı
Çoğu Türk mutfağının vazgeçilmez yemeklerinden biri olan Kolay Mercimek Köftesi, bol malzemesi, kolay hazırlanması ve taze tatları ile çok sevilen yemekler arasındadır. Günümüzde herkes tarafından bilinen mercimek köftesi mutlaka her evde yapılır. Kolay Mercimek Köftesi, uzun süre pişirilmesi gereken bir yemek olarak karşımıza çıkıyor. Ancak, iyi pişirilmesi için mutlaka ölçülü malzeme kullanmak ve pişirme süresi belirli bir süreyi geçmemek gerekiyor.
Kolay Mercimek Köftesi yapımı için temel malzemeler; 500 g kırmızı mercimek, 1 adet kuru soğan, 2 adet domates, 1 çay bardağı sıvı yağ, 1 çay kaşığı tuz, 1 çay kaşığı karabiberdir. Ayrıca, yemek pişirme süresi için, 120 dakika yeterlidir. Mutfakta ölçülü malzemeler hazırlandıktan sonra, malzemeler kırmızı mercimek, kuru soğan, domates olarak doğranır ve karıştırılır. Elde edilen karışımın içine sıvı yağ ve karabiber dökülerek karıştırılır. Daha sonra, karışımın tuzu eklenir ve karıştırılır. Hazırlanan bu karışım büyük bir tencerede kaynatılır ve bir saat kadar kısık ateşte pişirilir. Pişirme süresi sona erdikten sonra, hazırlanan mercimek köftesi servis yapılır ve sofralarda sunulur.
Kolay Mercimek Köftesi çeşitli servis seçenekleri ile sunulabilir. En sık tercih edilen servis seçeneği, baharatlar ve taze soğan ile birlikte yoğurt peynir sos ile servis etmektir. Bu sayede, köftenin tazeliği ve lezzeti korunarak, daha lezzetli bir tarif oluşturulabilir. Bununla birlikte, mercimek köftesinin üzerine sos ile servis edilmesi yanında, salata ile de servis edilmesi mümkündür. Böylece, yemek saatleri daha kolay hale getirilebilir.
Kolay Mercimek Köftesi, düşük kalorili olmasının yanında, birçok besin de içeriyor. Mercimek içeriği, köfteyi çok lezzetli hale getirirken, protein açısından oldukça zengin olduğu için, vücudu besleyen önemli bir besin kaynağıdır. Köfteyi büyük bir tencerede pişirmek ve ölçülü malzemeler kullanmak, hem pişme süresi kısaltılır hem de lezzeti arttırılır.
Kolay Mercimek Köftesi, kısa sürede kolayca hazırlanan, lezzetli ve düşük kalorili bir yemektir. Hafta sonu akşam yemekleri veya arkadaş toplantılarında çok sevilen bu köfteler, anne-babaların çocuklarının dikkatlerini çekmeyi başarıyor. Taze tatları ve kolay hazırlanışı ile Kolay Mercimek Köftesi, evlerin vazgeçilmez yemeklerinden biri olmaya devam edecek.
Mercimek Köftesi Hazırlama Süresi
Mercimek Köftesi, Türk mutfağının en çok sevilen yemeklerinden biridir. Bu lezzetli ve pratik yemeğin hazırlama süresi, nefis lezzeti için etkili bir şekilde kullanılmalıdır. Tam ölçülü mercimek köftesi hazırlama süresi, kullanılan malzemelerin niteliğine bağlı olarak değişkenlik gösterir. Ek olarak, seçilen pişirme yöntemi de hazırlama süresini etkileyebilir.
Mercimek köftesi tarifleri genellikle öncelikle mercimekleri haşlamaya veya yumuşamaya başlamak üzere başlar. Bu, mercimeklerin pişmesi için gerekli olan zamana göre değişebilir. Haşlama süresi, genellikle mercimeklerin kalitesine ve büyüklüğüne bağlı olarak 15 ila 20 dakika arasında değişebilir. Sonra mercimekler kurutulur ve diğer malzemelerle karıştırılarak köfte hamuru oluşturulur. Hazırlanan bu hamur iyice yoğrulur ve şekillendirilir. Köftelerin şekillendirilmesi, her bir köfte için 5 ila 7 dakikalık bir süreyi alabilir.
Tam ölçülü mercimek köftesinin pişirme süresi, her köfte için yaklaşık 4 ila 6 dakika arasında değişebilir. Bu, köftelerin kalitesine bağlı olarak değişebilir. Köftelerin pişmesi için fırın, ızgara, tava veya haşlama kullanılabilir. Fırında pişirme, çoğu zaman en kısa sürede sonuçlar verir. Dahası, ızgara veya tavada pişirme, köftelerin özellikle lezzetli olmasını sağlar.
Hazırlama süresi, gerekli malzemelerin kalitesine ve pişirme yöntemine bağlı olarak değişebilir. Ancak, genellikle, tam ölçülü mercimek köftesi hazırlama süresi 30 dakika ile 45 dakika arasında değişebilir. Bu süre, her bir köfte için 5 ila 10 dakikalık bir süre almak üzere, köftelerin haşlanması, kurutulması, hamur hazırlanması ve pişirilmesi için gereken süreyi kapsar.
Mercimek Köftesi Nasıl Yapılır? Videolu, Resimli, Tam Ölçülü
1 su bardağı kırmızı mercimek 1,5 su bardağı ince köftelik bulgur 1 baş kuru soğan 1 demet maydanoz 2-3 yemek kaşığı sıvı yağ 1 demet taze soğan 2 yemek kaşığı salça biber ve domates salçası karışık kullanabilirsiniz 3 su bardağı su gerekirse yoğurma aşamasında biraz daha eklenebilir Yeteri kadar tuz Kimyon Pul biber Karabiber Ben de Yaptım.
Tam Ölçülü Mercimek Köftesi
1 su bardağı kırmızı mercimek 4, 5 su bardağı su 2 tane kuru soğan 1 çay bardağı zeytinyağ 1,5 yemek kaşığı biber salçası 1,5 yemek kaşığı domates salçası Yarım demet maydanoz Nar ekşisi Limon suyu Tuz Pul biber Baharatların ölçüsünü kendi damak zevkinize göre ayarlayabilir ve arzuya göre başka baharatlar da ekleyebilirsiniz Ben de Yaptım.
Tam Ölçülü Mercimek Köftesi Tarifi videolu
2-3 yemek kaşığı sıvı yağ 1 adet kuru soğan 4-5 dal yeşil soğan 1 demet maydanoz 1 çay kaşığı kimyon 1 çay kaşığı pul biber 1 çay kaşığı karabiber 2 çay kaşığı tuz Sunum için; Marul Limon Ben de Yaptım Deneyen Fotoğrafları 18 Deneyen Fotoğrafı Tümünü Gör Tam Ölçülü Mercimek Köftesi Tarifi Nasıl Yapılır? Not Ekle Tarifi Yazdır.
Mercimek Köftesi Nasıl Yapılır? videolu
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000’den fazla denenmiş . Yeşil Mercimek Köftesi Tarifi Tam Kıvamında 10-12 kişilik, 40dk Hazırlık, 20dk Pişirme . Elif Atalar 19bin 185. Yeşil Mercimek Köftesi Az Ölçülü 2-4 kişilik, 30dk Hazırlık, 20dk Pişirme. yusra sltn 1360 11 .
Mercimek Köftesi Tam Ölçülü
Mercimek Köftesi Tam Ölçülü Tarifi İçin Malzemeler. 1 su bardağı kırmızı mercimek. 2 su bardağı köftelik ince bulgur. 4,5 su bardağı su. 1 demet maydanoz. 1 tutam taze nane. 1 çorba kaşığı biber salçası. 1 çorba kaşığı domates salçası. 1 baş kuru soğan.
Tam Ölçülü Mercimek Köftesi
1 su bardağı kırmızı mercimek 4 su bardağı su 1 adet büyük boy kuru soğan 1 çay bardağı zeytinyağ 1 yemek kaşığı biber salçası 1 yemek kaşığı domates salçası Maydanoz Nar ekşisi Limontuz Pul biber Reyhan Ben de Yaptım Deneyen Fotoğrafları 19 Deneyen Fotoğrafı Tümünü Gör Tam Ölçülü Mercimek Köftesi Tarifi Nasıl Yapılır? Not Ekle Tarifi Yazdır.
Tam Ölçülü Mercimek Köftesi
Tam Ölçülü Mercimek Köftesi Tarifi İçin Malzemeler. 2 su bardağı kırmızı mercimek. 1. 5 su bardağı ince bulgur. 1 orta boy patates. 4. 5 su bardağı su. 1 demet yeşil soğan. 1 demet maydanoz. 7- 8 dal kıvırcık. 1 adet limon.
Mercimek Köftesi Tam Ölçülü
Mercimek Köftesi Tam Ölçülü Tarifi İçin Malzemeler. 1 su bardağı kırmızı mercimek. 1, 5 su bardağı ince bulgur. 3 su bardağı sıcak su. 1 adet soğan. 3, 5 yemek kaşığı domates salçası. 2, 5 su bardağı sıvı yağ. 2 demet maydanoz. 2 demet taze soğan.
Tam Ölçülü Mercimek Köftesi
Tam Ölçülü Mercimek Köftesi Tarifi İçin Malzemeler. 1 su bardağı kırmızı mercimek. 1 litre su 4 veya 4. 5 su bardağı kadar 2 su bardağı ince köftelik bulgur. 1 tane çok küçük kuru soğan. 2 diş sarımsak. Yarım demet kadar maydanoz. Bir tutam taze yeşil soğan. 2 yemek kaşığı domates salçası.
Mercimekli Köfte videolu
1 adet mercimek köftesi yaklaşık olarak 39 kaloriye denk gelmektedir. 5 milyon’dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz. 15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000’den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.