Islak kekler, klasik ev yapımı keklerin en lezzetli kabartmalarıdır. İçindeki hafif ve sulu yapısı, ev yapımı keklerin tadını muhteşem seviyeye taşır. Bu kremalı, şerbetli veya çikolatalı kekler, özellikle çocuklar tarafından çok seviliyor.
Islak kek yapmak, biraz zaman alacak olsa da, ev yapımı olarak yapılması son derece kolay ve kolaydır. Genellikle, çocukların yardımıyla dikkatlice karıştırılan malzemelerin, özellikle islak kekin pişme süresi kısa olduğu için, kısa bir süre içinde karıştırılması son derece kolaydır.
Islak kekin içerisinde, temel malzemeler olarak süt, şeker, yumurta ve un gerekir. Unun yanı sıra, islak kek çeşidini ve lezzetini arttırmak için, tarifinize tarçın, vanilya, kakao veya hindistan cevizi veya fındık ya da başka sebzeler ekleyebilirsiniz. Islak kekler, daha lezzetli ve yumuşak bir yapıda pişmek için, ev yapımı kekler gibi, sütle veya yoğurtla ıslatılabilir.
Islak kekler, klasik ev yapımı keklerin tadını büyüleyici kokular ve birbirinden lezzetli içeriklerle zenginleştirerek, özellikle çocuklar için mükemmel bir tatlı olma özelliği taşıyor. Islak kekleri evinizde rahatlıkla yapabileceğiniz gibi, genellikle yemenizin tadını çıkarabileceğiniz çeşitli restoranlarda da tatmaya devam ediyorsunuz.
Islak Kek Tarifi
Islak kek, klasik keklerden farklı olarak sulu ve nemli yapısından dolayı, hafif, yumuşak ve tatlı aroması ile çok lezzetli bir tatlıdır. Islak kekler herkesin severek yediği ve sevdikleri bir tatlı türüdür. Genellikle meyve aromalı olarak tercih edilen islak kekler, herkesin sevebileceği, eksiksiz, lezzetli ve hafif bir tatlı sunar. Bu tarif, islak kek yapımı için gerekli malzemeler ve adımları içerir.
Islak kek tarifi, için gerekli malzemeler:
- 3/4 su bardağı soğuk süt
- 2 yumurta
- 1 kutu pudra şekeri
- 2 tatlı kaşığı vanilya
- 3/4 su bardağı sıvı yağ
- 1 1/2 su bardağı un
- 1/2 tatlı kaşığı tuz
Islak kek üretim adımları:
- Bir tencereye süt, yumurta, pudra şekeri, vanilya ve yağ koyun. Tüm malzemeleri karıştırın.
- Bir kaseye un, tuz koyun ve malzemeleri karıştırın.
- Tenceredeki malzemeleri, kasedeki malzemelere ekleyin ve karıştırın.
- Bir kek kalıbına yağlayın ve karışımı kalıba dökün.
- 180 derecelik fırının içerisine keki koyun ve 40-45 dakika pişirin.
- Kek soğumaya bırakın ve servis tabağına alın.
Islak kek tarifi çok basit ve kolaydır. Ancak, dikkatli ve sabırlı olmalısınız. Çok haşır neşir olmamaya dikkat edin. Islak kek, ekmeğe benzese de, gerçekten tatlı bir tatlıdır. Islak kekler, özel günlerde, armağan olarak, doğum günlerinde veya sadece keyifli bir gün için yapılabilir. Islak kek lezzetli ve hafif olduğu için, çocuklar tarafından çok sevilir. Islak kek, misketler veya meyveler ile süsleyebilirsiniz. Farklı kombinasyonlar ile süslemeler yaparak, islak keklerin daha renkli ve göz alıcı hale getirebilirsiniz.
Islak Kekin Temel Malzemeleri
İslak kek her evde yapılan ve çok sevilen bir tatlıdır. Ancak, islak kek yapmanın malzemelerinin özelliklerine, kalitelerine ve doğru miktarlara dikkat edilmesi gerekir. İslak kek yapmak için gerekli temel malzemeler un, şeker, yumurta ve tereyağıdır.
Un, islak kek tarifinin en önemli malzemelerinden biridir. Unun kalitesi, islak keklerin kıvamı, çiğneme ve yumuşaklığı üzerinde çok büyük bir etkiye sahiptir. Un, genellikle tavuk göğsünün yağının içerdiği yağ ile hazırlanır. Unun kalitesi, üretim sırasında kullanılan malzemeye ve sürece bağlıdır. Bu nedenle, kaliteli un seçmek önemlidir.
İslak keklerin tadına en çok şeker katkısı yapar. İdeal olan şeker oranı, islak kekin içindeki diğer malzemelere göre değişir. Genellikle granül şeker, sütlü şeker veya şurup kullanılır. Şeker, islak kekin kıvamını arttırır ve tatlandırır.
Yumurta, islak keklerin yapısını yumuşak tutmak ve havaya katmak için önemli bir malzemedir. Yumurtanın, hamurun yumuşaklığı, kabarması ve çiğneme değeri üzerinde büyük bir etkiye sahiptir. Yumurta beyazı ve sarısının aynı miktarda kullanılması, islak kekin en iyi kıvamını elde etmek için önemlidir.
En önemli malzeme olan tereyağı, islak keklerin yapısını iyileştirmek için kullanılır. Tereyağının arzu edilen kıvama ulaşmak için eklenmesi çok önemlidir. Tereyağı, genellikle çiğ olarak kullanılır. Tereyağının kıvamı, çiğ yağların kıvamı gibi olmalıdır.
İslak kekin temel malzemeleri un, şeker, yumurta ve tereyağıdır. Unun kalitesi, şeker oranı, yumurtaların miktarı ve tereyağının kalitesi, islak kekin en iyi kalitesini elde etmek için önemlidir.
Islak Kekin Evde Nasıl Hazırlanır?
Islak kekler evde kolayca yapılabilen lezzetli tatlılardır. Bu çok özel tatlının evde hazırlanması için öncelikle iyi bir tarifinizin olması gerekir. İyi bir tarifin seçimi oldukça önemlidir, çünkü islak kekin pişirilmesi için kullanılan malzemeler ve işlemler çok hassasiyet gerektirmektedir. Özellikle şekerin yoğunluğu, hamurun pişme süresi ve yağın miktarı önemlidir. Islak kekin lezzeti etkileyen önemli unsurlardan biri de kekinin sonunda sıcak olarak servis edilmesidir. Eğer çok fazla pişirilirse, kek kurur ve kötü bir tat elde edilir. Aynı zamanda, kek kalın olmamalıdır ve yüzeyi çatlamalıdır.
Evde islak kekin hazırlanması için malzemelerin toplanması çok önemlidir. Öncelikle iyi bir tarif seçmek ve ardından gerekli olan malzemeleri almak önemlidir. Un, şeker, yumurta, süt, vanilya, limon suyu, tuz, sıvı yağ ve kabartma tozu gibi gerekli malzemeler, arzu edildiği takdirde çikolata, kuru meyve veya herhangi bir aromanın eklenmesi gerekebilir. Her bir malzemenin, tarifteki miktarının düzgün olarak kullanılması önemlidir. Yazılan tarife uygun olarak tüm malzemeler karıştırılmalıdır.
Islak kekin evde pişirilmesi için, öncelikle bir kek kalıbının yağlanması gerekir. Sonra, unlu karışım kalıba boşaltılır. Daha sonra, 180 dereceyi geçmeyecek şekilde, orta derecede bir ısıda fırında pişirilir. Pişme süresi çok önemlidir. Bu, tarifeye de bağlıdır. Fırından çıkardıktan sonra, Islak kek soğutulmalıdır. Kek sıcak olarak servis edilmelidir. Şekerli sos, tahin veya çikolata ile tatlandırılabilir. İsterseniz, Islak kekin üzerine meyveler, bisküviler veya şekerli şuruplar ekleyebilirsiniz.
Islak kek evde lezzetli bir şekilde hazırlanabilir. Ancak, tarifeye uymanın ve malzemelerin düzgün kullanılmasının önemi büyüktür. Ayrıca, ölçümlere dikkat edilmeli ve kek pişme süresinin kontrol edilmesi gerekir. Islak kek fırından çıkardıktan sonra, sıcak olarak servis edilmesi önemlidir. Islak kek, çikolata, kuru meyveler veya herhangi bir aromanın eklenmesi ile tatlandırılabilir.
Islak Kekin Püf Noktaları
Sevdiklerinizle paylaşacağınız enfes ıslak kekler için sizin için en iyi püf noktalarını sizlerle paylaşmaya hazırız. İlk olarak, ıslak keklerin yapılması için gerekli olan özellikleri dikkate almak önemlidir.
En iyi ıslak keklerin yapılması için, öncelikle sıcaklık ayarlarının doğru bir şekilde ayarlamanız gerekir. Özellikle içindeki malzemelerin karışımındaki sıcaklık çok önemlidir. İçindeki malzemelerin birbirine karışmasını ve kabarık bir kıvamla yapılmasını sağlayan sıcaklık ayarlarına dikkat etmelisiniz.
İkinci olarak, miktarı ayarlamak çok önemlidir. Çok fazla mikdar isterseniz şekli bozulacaktır ve kekin içi nemli kalmayacaktır. Çok az mikdar isterseniz, kek kurumaya başlayacak ve geç çıkacaktır. Dolayısıyla, gerekli miktarları kullanarak ne kadar çok miktarda ıslak kek yapmak istediğinize karar vermeniz gerekmektedir.
Hazırlama sürecinde, özellikle muhallebi, dondurma veya krem gibi sosların eklenmesi gereken ıslak keklerin özelliğini unutmayın. Bu soslar, kekleri lezzetli hale getirmek için önemlidir. Ayrıca, krem veya dondurma sosu ile karıştırmadan önce düz bir şekil vermek de önemlidir.
Şimdi ıslak kekleri servise hazırlamadan önce, bunların nasıl yapılacağının temel noktalarını anlamanız gerekmektedir. İlk olarak, eklenen tüm malzemelerin karışımının homojen olması sağlanmalıdır. Tüm malzemeler tam olarak karıştırılmalı, kompleks şekiller verilmeden ya da katmanlar oluşturulmadan önce kek kabına dökülmelidir.
Son olarak, ıslak kekleri servise hazırlamak için, en önemli şey bu keklerin pişmesinin kontrol edilmesidir. İşte bu noktada pişirme süresinin ne kadar olacağını ayarlamanız gerekmektedir. Pişirmenin süresi, malzemelerin cinsine, miktarına ve kullanılan fırının çeşidine göre değişiklik göstermektedir.
Hazırlıklarınızın tamamlandıktan sonra, artık ıslak keklerinizi servise hazırlayabilirsiniz. Son olarak, ıslak kekleri servise hazırlamak için, bunları keserken dikkat edilmesi gereken birkaç noktaya dikkat etmeniz gerekir. Özellikle, kekin kesiminde düz bir şekilde kesmeyi amaçlayın ve her kesim için özen gösterin. Son olarak, ıslak kekleri servise hazırlamak için ıslak keklerin üzerine güzel bir şekilde süslemeler yapın.
Genel olarak, ıslak kekleri hazırlama ve servise hazırlamak için üstesinden gelinmesi gereken pek çok temel nokta vardır. Bu noktaları dikkate alarak, istenen sonuca ulaşmak çok daha kolay olacaktır.
Islak Kekin Faydaları
İslak kek vazgeçilmez bir lezzet. Türkiye’nin her köşesinde bolca tüketilmektedir. Bu tatlının lezzeti herkes tarafından bilinirken, islak kekin sağladığı faydalar da birçok kişinin şaşırtmasına neden oluyor. İslak kek sağlıklı bir besin olarak kabul edilmese de, bazı sağlık faydaları da var.
Tatlılar arasında en popüler olan islak kek, genellikle şeker, süt, fındık, yumurta ve un karışımından oluşan kıvamı sayesinde çok güzel bir tat bırakıyor. Aynı zamanda, islak kekin içerdiği fındık ve süt, vücuda günlük ihtiyaç olan besinleri sağlamak için önemli kaynaklar. Özellikle süt, tüm vücut için önemli bir besindir. Kalp ve damar sağlığını desteklemek için günlük olarak tüketilmesi gerekir.
İslak kek aynı zamanda vitaminler ve mineraller içermektedir. Yumurta, un ve fındık içeren bu lezzetli tatlı, özellikle A, D ve E vitamini içermektedir. Aynı zamanda, B6 vitamini ve magnezyum da içermektedir. Bu mineraller vücutta kalsiyum ve fosfor dengesini ayarlar.
Bazı çalışmalar, islak kekin kolesterol seviyelerini düşürdüğünü de göstermektedir. Düzenli olarak islak kek tüketimi, kan kolesterol seviyelerinin düşmesini sağlayabilir. Bu sayede kalp hastalıklarına yakalanma riski azalır.
İslak kekin faydaları konusunda bir diğer önemli nokta, stresi azaltmasıdır. Potasyum, magnezyum ve B vitamini içeriği sayesinde, islak kek stresi azaltabilir ve depresyonla savaşımda yardım edebilir.
Tüm bunların yanında, islak kek aynı zamanda bedenenerjisine merhaba diyebilir. Bol miktarda karbonhidrat içermesi nedeniyle, vücuda enerji kazandırır. İnsanlar yoğun çalışma tempolarında oldukları zaman, islak kek tüketerek enerjilerini çabuk geri kazanabilirler.
Son olarak islak kek, ruh halini de düzeltebilir. Bu tatlı, depresyonu önlemek için günde bir kez tüketilebilir. Günlük yaşamda gerilimleri ve stresi azaltan islak kek, mutluluğu arttırabilir.
İslak kek, lezzetinin yanı sıra birçok sağlık faydalarına da sahiptir. Kalp sağlığını destekleyen, vitamin ve mineraller içeren ve stresi azaltan bu tatlı, sağlıklı yaşam tarzının bir parçası olarak yenilebilir.
Islak Kek Tarifi, Nasıl Yapılır?
Keki için: 1 su bardağı süt 1 su bardağı toz şeker 1 su bardağı bir parmak eksik sıvı yağ 3 adet yumurta 1 paket kabartma tozu 1 paket vanilya 3 yemek kaşığı kakao 2 su bardağı un Sosu için: 1,5 su bardağı süt 12 su bardağı sıvı yağ 1 su bardağı toz şeker 1 yemek kaşığı kakao Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Kakaolu Islak Kek Tarifi, Nasıl Yapılır? Resimli
Kakaolu ıslak tarifi nde hemen hemen her evde ve el altında bulunan malzemeler yer alıyor. Bol soslu bu çikolatalı kolay ıslak kek tarifi çikolatalı pasta tariflerine kafa tutuyor, brownie kek tarifleriyle yarışıyor.
Islak Kek Tarifi, Nasıl Yapılır? Videolu
Tarifimizin videolu haline aşağıdan ulaşabilirsiniz. KALORİ: 1 porsiyon için 471kcal Besin Değerlerini Görmek İçin Tıklayınız. KAÇ KİŞİLİK 8 dilim HAZIRLAMA SÜRESİ 15 dakika PİŞİRME SÜRESİ 30 dakika Bu tarif Yemek şefi tarafından üretilmiştir. Islak Kek Tarifi İçin Malzemeler 4 adet büyük boy yumurta 1 su bardağı toz şeker 200 g .
Tam Kıvamında, Kolay ve Farklı 10 Islak Kek Tarifi
Dokusu ve Lezzetiyle Çay Saatlerinizin Vazgeçilmezi Olacak 10 Farklı Islak Kek Tarifi. Kek yemeyi sevmeyen var mı bilemiyoruz ama varsa bile söz konusu ıslak kek olduğunda tüm ön yargılarından kurtulup afiyetle yiyordur, eminiz. Her lokması ağızda dağılan, damaktan uzun süre silinmeyen enfes tadı ve efsane dokusuyla ıslak .
Kolay Islak Kek Tarifi, Nasıl Yapılır?
Kolay Islak Kek Tarifi İçin Malzemeler 2 adet yumurta 1 su bardağı toz şeker 12 su bardağı ayçiçek yağı 1 su bardağı süt 2 yemek kaşığı kakao 1 su bardağı un 12 paket kabartma tozu 1 paket vanilya.
Çikolatalı Islak Kek Tarifi, Nasıl Yapılır?
1 su bardağı toz şeker 3 yemek kaşığı kakao 1 paket vanilya.
Nasıl da Kabarmış: Borcamda Islak Kek
Çikolatalı ve ıslak ıslak bir kek varsa eğer ortada hayır diyebilecek çok az kişi vardır. Tadı damağınızda kalacak, yapılışı kolay, hem çikolatalı hem de ıslak bir kek tarifimiz var. Evde bulunan malzemelerle, kolayca yapabileceğiniz bu ıslak kek, en davetsiz misafirlerin izden tutun da, kabul günü sofralarına dek vazgeçilmeziniz olacak. Çay da varsa yanında .
Portakallı Islak Kek Tarifi, Nasıl Yapılır?
Portakallı Islak Kek Tarifi Nasıl Yapılır? Yumurta ve toz şekeri köpük haline gelene dek çırpın. Üzerine sıvı yağ, portakal suyu, süt, rendelenmiş portakal kabuğunu ekleyin. Un, vanilin ve kabartma tozunu eleyerek ekleyip tekrar çırpın.
Muhallebili Islak Kek Tarifi, Nasıl Yapılır? Resimli Anlatım
Yetmesin, üzerine de hafif ve hazırlaması kolay bir muhallebi ile buluşturalım. Altındaki o yumuşacık ıslak kekiyle, üzerindeki o nefis muhallebisiyle pasta görünümlü enfes bir tatlıya dönüşsün. Karşınızda: Muhallebili ıslak kek tarifi! Bu tarifin kek harcına dilerseniz sıvı yağ da ilave edebilirsiniz.
Ganajlı Islak Kek Tarifi, Nasıl Yapılır? Videolu
Ganajlı Islak Kek Tarifi Nasıl Yapılır? Yumurta, şeker ve vanilin köpük köpük olana dek çırpılır. 5-6 dakika Sonra süt, sıvı yağ, kakao eklenip çırpmaya devam edilir. Elenmiş un ve kabartma tozu ilave edilip spatula yardımıyla söndürmeden güzelce karıştırılır. Yağlanmış unlanmış kalıba aktarılır.
